新闻资讯
幼儿园多名孩童出现肠胃病 校园餐饮如何保安全
发布时间:2017-12-01

  近日,天河区汇悦天启幼儿园多名孩子出现不同程度呕吐、腹痛等症状,被送往医院就诊,初步诊断为肠胃感染。3日下午,南方日报记者接到报料后到涉事幼儿园了解到,该幼儿园已经停课,相关人员称,目前还在调查原因,结果出来后会针对事件向家长给出答复。

  事实上,新学期开学不久,南方日报就接到数起疑似校园食物不洁的报料,一些在读少年儿童出现不同程度的肠胃感染病症。除了春季本身是肠胃病症高发季节外,也有一些家长关心校园餐饮的供应是如何保障?

  调查

  涉事幼儿园已经停课

  3日,天河区汇悦天启幼儿园家长刘女士向本报反映,幼儿园内多名孩子近日出现不同程度呕吐、腹痛等症状,被送往医院就诊,初步诊断为肠胃感染。

  刘女士说,在读小小班的孩子1日晚回家后,开始出现腹痛、腹泻的症状,精神状态也不好,考虑到孩子可能生病了,翌日她就让孩子在家休息。从2日开始,刘女士发现,陆续有家长在幼儿园微信群里称自己的孩子出现相似症状,情况严重的伴有呕吐。

  "不只是我们小小班,后来有小班、中班的家长也反映孩子出现类症状,幼儿园一共3个班,大约有50个孩子,现在各班都有家长反映这个情况了,被送往医院的孩子被诊断为肠胃感染。"刘女士说,家长们怀疑与幼儿园的饮食有关。

  3日下午,记者在涉事幼儿园了解到,该幼儿园已经停课。相关工作人员坦承,正在展开相关调查,有结果后会第一时间答复家长。

  事实上,随着新学期开学,南方日报接到的有关校园食物疑似不洁的报料并不止这一宗,全省中小学校、幼儿园开学两周以来已有超过10宗报料,问题多为同一学校数名学生出现不同程度的呕吐、腹痛等肠胃感染症状,并指向校园午餐或课间餐食物疑似不洁。

  那这些学生是否因食物中毒引起不适?据了解,按照相关程序,如果医疗机构确诊集体(3人以上)食物中毒病例,会立即向食药监、卫生防疫等部门发出突发食物中毒事件的通知,相关检查部门会前往学校对食品采样化验,从而做出展开进一步应对方案。

  连日来,记者致电多地相关部门都未有发现食物中毒病例报告。"截至目前,我们还没有收到来自医疗机构关于食物中毒的通知,因此(学生)食物中毒可能性不大。"天河区食品药品监督管理局餐饮监管科有关负责人说。

  措施

  今年力争创建200所市级健康学校

  尽管近日广州并没有出现校园食物中毒事件,但中小学校,特别是幼儿园食物是否干净一直为家长们所关心。

  究竟校园食物是如何保障"干净"这个关键要素?据广州市食品药品监督管理局餐饮服务监管分局有关负责人介绍,目前广州中小学午餐以自办食堂为主,自有食堂的学校2000多个(含分校),而公办幼儿园也多数为自有食堂。为了保证学生们的健康,学校食堂的卫生要求涉及方方面面:食材的采购上,要采取定点采购的方式,买来的食品要进行检查,发现不新鲜的要及时摘除,食品需妥善保管材,预防潮解,霉烂变质,黄曲霉变;蔬菜的清晰要遵循"一挑、二洗、三泡"的方式,而加工好的食品,需要留样48小时,以便相关部门的检验。

  "尤其是为了保证幼儿园食品安全,预防工作都是做在前面的",广东省民办协会学前教育专委会秘书长关萍在接受记者采访时表示。

  据了解,针对食堂食品安全问题,相关部门也积极做出检查工作。比如,2015年底,天河区已经实现了区属公办幼儿园食堂视频监控全覆盖,对幼儿园食品加工的各个环节进行监控,以提高食品质量。"未来,还要扩大视频监控覆盖面积,做到全区覆盖。"天河区食药监局有关负责人说。

  近日,为了确保学生食品安全,广州市食品药品监管局还联合市教育局、市人力资源和社会保障局,部署了全市春季学校食品安全专项行动。重点督促学校食堂严格执行食品安全管理制度,不断提升学校食堂食品安全保障水平,推进学校食堂食品安全量化分级管理,加快提升学校食堂食品安全量化等级。

  3月1日,广州市还公布了首批80所市级健康学校(幼儿园),并要求各健康学校(幼儿园)充分发挥示范引领作用,积极带动周边学校及社区参与健康促进工作。下一步,市教育局将以创建"健康学校"为抓手,争取2016年累计创建200所市级健康学校(幼儿园)。通过以点带面,全市学校(幼儿园)通过对照健康学校(幼儿园)指标体系,明确整改计划,落实整改措施,整体提升全市学校卫生工作水平。

  

2013-2014@版权所有 天津科技大学成果转化中心 | 西安科技大市场 备案号:津ICP备11001142号-10 技术支持:蜂鸟智能