罗湖清水河一家餐馆前日出现工业盐中毒事件，11人中毒，包括老板家人和员工。事件并未波及顾客。武警医院透露，此事陆续有11人被送往该院治疗，经检查均系不同程度的亚硝酸盐中毒，目前5人已经出院，6人留院观察，目前病情稳定。

　　一餐便饭引发中毒

　　涉事餐厅名为"北方妈妈菜"，位于罗湖泥岗新村128号。此前是一家名为"江南花"的餐厅经营，半个月前被一名东北老板接手，改为现名，专营东北菜。据员工们称，这家餐厅生意相当火爆，事发后已被市场监督部门查封。

　　前日下午，店老板王先生的岳父岳母，妻子以及十来名员工在餐厅用餐，食用了一些面饼和凉菜之后，开始有人出现头晕呕吐症状。随后十余人逐渐出现类似症状，轻重程度不一。除老板王先生因外出办事没有在餐厅吃饭而躲过一劫，其余11人全部中毒。

　　粟女士是中毒住院的患者之一，事发时在这家餐馆做工。她说，前日下午4点半左右内部员工开始吃晚餐，主食是饭店老板王先生岳母自制的面食，菜式中包含一些凉拌菜。但在食用后半个小时内，很多员工出现呕吐、头部胀痛、全身发绿的情况，老板的岳父因食用过多而昏倒，下午5时左右被送往医院进行抢救。

　　粟女士还称，老板岳父是第一个病情发作，起初大家以为是中暑了，并未太在意，直到所有人都出现病情时才意识到事态严重。王姓老板赶回餐馆，所有人被紧急送往医院救治，事件中没有顾客被波及。

　　11名中毒人员中，部分人员已经出院，昨日中午仍有6名员工在武警医院急诊科留院观察治疗。这五人的病床记录卡上都标明：亚硝酸盐中毒。

　　厨房内查出亚硝酸盐

　　店主王先生称，市场监督所工作人员在事发后查封了餐厅，并对店内食物原材料等进行检查，在凉菜厨房发现一罐混有亚硝酸盐的味精，但来源不明。

　　对此，店主王先生表示自己很冤，"这个东西被发现时是掺杂在味精里面的，我也不知道是怎么混进去的。"

　　对于店内调味品的来源，王先生坚称都是自己亲自采购，源头都来自梅林农批市场，对于是否有采购工业盐，他坚决否认，"我以前做厨师出身的，知道这个东西的危害性，店里绝对不会买这个。"