一线城市新增餐厅均超过5万

　　据统计，一线城市北上广深餐厅增量均超过5万家，增幅均超过50%。

　　其中，增量最高城市的是北京，68842家，增幅最高的城市是广州，96.3%。

　　增量数据转换到每一天的平均数情况见下表。

　　也就代表这4个城市，每天早上眼睛睁开，就又比昨天多了超过150家餐厅。

　　上海餐厅增幅52.6%

　　2015年上海的餐厅增量是59080家 ，增幅达到52.6%

　　其中，品类的变化见下表。

　　从品类变化表可以看出，本帮江浙菜严重缩水，其他类别明显扩大，其中包含海鲜餐厅，参加了2878，蟹宴餐厅增加了199家。

　　北京餐厅增幅66.4%

　　2015年北京餐厅增量68842家，增幅达66.4%。

　　其中，品类的变化见下表。

　　从品类变化表可以看出，北京菜严重缩水，其他类扩大，面包甜点品类扩大，小吃快餐也有一定比例上升。