杨晓庆 记者方立朝 发自甘肃 甘肃省打造放心餐桌“管护网”，包括浆水、甜醅子在内有着浓郁陇上特色的小吃也要有标准了。记者近日获悉，经甘肃省卫生计生委组织省食品安全标准专家委员会议审查，并征求国家食品安全国家标准评审委员会秘书处意见，甘肃省将对浆水（酸菜）等10项食品安全地方标准计划立项。目前这批食品项目的安全标准制定、修订工作正在有序进行。今后，甘肃的地方小吃也逐渐有了食品安全“防火墙”，这些特色食品就可以既好吃又让人民放心。　　甘肃地方特色小吃数不胜数，浆水（酸菜）、灰豆子、甜醅子、风味黑瓜子……不仅是甘肃人难以割舍的最爱，也让许多品尝过的外地人念念不忘。地方小吃如何打响自己的品牌，关键要确保食品安全。这次甘肃省即将出台10项食品地方标准，不仅可以筑牢这些食品的“安全网”，而且在规范地方特色小吃安全方面，也迈出了重要一步。　　食品安全地方标准是国家食品安全标准体系的重要补充，是唯一强制执行的食品地方标准。此次计划立项的10个项目分别为：浆水（酸菜）、婴幼儿罐装辅助食品中呋喃的检测顶空-气相色谱-质谱法、石磨小麦面粉、食品中汞的快速检测方法、黄花菜（干制）甜醅子、风味黑瓜子、兰州灰豆粥、百合干、百合。　　推荐阅读：欢迎关注食品商务网微博，聚焦进口食品、休闲食品、红酒、白酒、乳品、食品机械、食品添加剂、饮料、保健食品等最新行业大事件！网址：http://weibo.com/spsw