从11月1日起，商务部和国家发改委联合发布的《餐饮业经营管理办法》开始施行，其中明确规定“禁止餐饮经营者设置最低消费”，违者最高可处3万元罚款。20日，记者走访了市中区的十几家餐厅，发现不少餐厅开包厢时仍设有最低消费。　　部分餐厅 无视新规　　不少市民有过这样的经历，外出就餐时想使用包间，却被服务员告知需有最低消费才能有权使用。11月1日起《餐饮业经营管理办法》开始正式实施，餐馆经营者将禁止设置最低消费，这使消费者拍手称快，然而记者在走访中发现，仍然有不少餐厅仍明确表示想使用包间必须达到最低消费标准。　　20日，记者走访了振兴路上的几家餐厅，表示想和朋友几天后聚餐，希望能预订标间。一家餐厅的服务员告诉记者，餐厅包间有大有小，小标间最低消费200元起，大标间最低消费500元起，否则无法使用标间。另一家餐厅的服务员则告诉记者，小标间可以无最低消费，但是大标间最低消费标准需达到680元。　　在一天的走访后，记者调查发现，走访的半数以上的餐馆仍将最低消费设置在包厢中。当记者问起这些商家关于“禁止餐饮经营者设置最低消费”的新规时，几位商家均表示“不清楚”。　　成本难收回 商家叫屈　　市民张先生告诉记者，他和几位朋友13日在一家饭店聚餐，考虑到包间环境好也没有外人打扰，向服务员表示想换个包间，但是服务员表示他们的点餐价位没有达到包厢的使用费用，不能使用包间。　　“这件事一直让我觉得挺不能理解的，明显侵犯了消费者的合法权益，希望饭店能认真执行新规定。”记者随机采访了20几位正在就餐的顾客，他们表示最低消费的设置侵犯了消费者选择的权利，消费者如果想使用包厢，就必须接受商家规定的最低消费标准。但是也有不少消费者提出了他们的担忧，新法实施已经20天整，但是仍有商家无视新法规定，设置最低消费标准。希望餐饮行业下的有关商家可以自觉遵守。　　然而，记者走访时也遇到有不少商家叫屈:包厢本身运营成本比较高，人手也必须配备到位，无论是服务还是环境都比较好。另外，包厢的维护费用也是一笔不小的支出，如果不设置最低消费，成本有时候都很难收回。 　　推荐阅读：欢迎关注食品商务网微博，聚焦进口食品、休闲食品、红酒、白酒、乳品、食品机械、食品添加剂、饮料、保健食品等最新行业大事件！网址：http://weibo.com/spsw