近日，为了进一步规范新疆地区乳制品生产加工企业质量安全管理，《自治区乳制品生产企业风险清单》正式发布。《自治区乳制品生产企业风险清单》从22个环节清晰、明确地阐述了乳制品生产加工企业在生产过程中可能出现的食品安全风险，更严格地规范了全区乳制品生产加工企业。

　　自治区食品药品监督管理局要求全区乳制品生产加工企业从发布之日起，要严格按照《自治区乳制品生产企业风险清单》中发布的内容，逐一自查，规范自身行为。　　　　牟敏