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加拿大批准肉杆菌在某些肉类及制品中使用 -食品商务网资讯
发布时间:2017-12-01

2017-06-09 10:23:00来源:厦门WTO工作站

2017年6月1日,加拿大卫生部发布NOM/ADM-0097法规,修订《允许的食品添加剂列表-表11:允许的防腐剂列表》,批准一种能产乳酸菌素的食品添加剂肉杆菌Carnobacteriummaltaromaticum CB1((C. maltaromaticum CB1)在某些肉类、家禽肉类制品中作为抗菌性防腐剂使用的通知,批准其在真空包装的香肠,真空包装的切片烤牛肉,真空包装火腿切片,真空包装熟制的切片火鸡这4种产品中使用,使用限量为按照良好操作规范适量使用。

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