中国食品报网讯 近日，从上海市食品药品监督管理局2015年食品安全监督抽检情况通报（116）——2015年12月肉及肉制品监督抽检信息（2016年2月17日）获悉，本次抽检的肉及肉制品主要包括生鲜肉、预制肉制品、熟肉制品等。共抽检肉及肉制品样品303批次，涉及9个生产省份，发现不合格样品3批次，样品不合格率为0.99%。

　　抽查样品中，上海市嘉定区曹安公路1775号企业上海老牛食品有限公司，生产的产品泡椒凤爪，生产日期为2015年7月15日，不合格项目为山梨酸，标准为≤0.075g/kg，实际检测为0.20g/kg，该产品被抽查为不合格。

　　针对发现的问题，该局已责成相关市局及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险。监管部门对不合格产品企业的核查处置，以及企业整改情况，中国食品报将予以关注。（高歌）