猴年春节，宋小宝表演小品《吃面》时，凭借当场连吃三大碗“加辣根配蒜”汤面的“壮举”，成功引爆了全民笑点。无独有偶，遥想1984年春晚时，中国的第一个小品——陈佩斯和朱时茂表演的《吃面条》，同样以吃面走红。   　　吃面条容易引人共鸣，因为面条是一款全民食品；吃面方式往往因人而异，所以也很容易找到笑料。莎士比亚说，有一千个读者，就有一千个哈姆雷特。要我说，一千个吃货，就有一千种吃面的姿势；吃货们一旦脑洞大开，那是根本停不下来。   　　比如同样是吃面，有人吃汤面，有人吃拌面，有人吃炒面。同样是面汤，有人爱清汤，有人爱骨汤，有人爱麻辣汤。面里的配料，有人放肉片，有人放青菜，有人放花生、香菜或泡菜。盛面条，有人用碗，有人用盘，还有人如韩剧里那样用锅盖。煮面时，有人肯花一小时做一锅原汁原味的排骨面，也有人选择只花三分钟就享受汤浓味美的方便面。   　　另外，即使是同一个人，吃面的口味、方式、习惯，也会随时间、地点而变。小时候在老家，吃面条不叫吃面条，叫做“扒面汤”。端起碗，筷子一下不停地往嘴里扒面，发出哧溜哧溜的声音，连汤带面一口气全吃完，吃得满头大汗、酣畅淋漓。也有地方管这种吃法叫“喝面条”，意在连汤带面一干二净，与“扒面汤”异曲同工。在日本传统的餐桌礼仪中，大声哧溜吸面和连面带汤吃完，更是对掌勺大厨的致敬。如今无论中国还是日本，人们在公共场所吃面，大多安安静静、细嚼慢咽，就是因为时代变了、场合也不同，人们的吃面方式自然随之改变。   　　在今天的互联网时代，各种与吃面有关的新奇趣闻比比皆是。即使只是一碗方便面，都能让网友们玩出各种新“姿势”。从几年前的“板蓝根泡面”，到今年情人节前夕网吧里喂男朋友方便面的“中国好媳妇”，各种笑料层出不穷。   　　海外电商的兴起，则让越来越多的中国吃货们体验到了各种不一样的异国风味。东南亚的椰奶口味、咖喱口味，日本的芥末口味、沙拉口味，一次次颠覆我们对面的认知。当然，相比之下还是宋小宝的“辣根加蒜”口味，最能颠覆人们的味蕾。   　　归根结底，吃面不仅仅是一种饮食方式，更凝聚了我们的生活观念。咱们的邻居韩国人，为了吃方便面，发明了专门的锅碗餐具、花样繁多的烹饪方法，更有专门煮方便面的餐馆，不仅证明了他们对方便面的热爱，也展现了他们精益求精、追求“品味”的生活理念。而网友们发明的各种标新立异的吃面“新姿势”，正是互联网时代的开放与现代社会对个性化的包容的体现。     分享到：