近日，迁安市市场监管局对辖区学校食堂（含托幼机构）进行拉网式检查。共检查学校食堂53家，下达监督意见书53份。       该局围绕各类学校食堂、学校食堂配送中心、学生集体用餐配送单位，围绕责任落实、制度建立、规范操作等11项内容，重点检查餐饮服务提供者亮证亮照情况、食品安全管理制度落实情况、食物中毒预防控制措施、食品添加剂使用情况、“明厨亮灶”工程建设情况等。结合检查，开展对食堂管理人员及从业人员的现场培训，强化学校食堂管理人员和从业人员法律意识、诚信意识和责任意识，进一步明确学校校长为第一责任人的食品安全责任制，推动学校食堂食品安全管理制度的落实。   分享到：