2017-05-31 17:07:00来源：中国食品报

  白酒对中国人来说意义特别，白酒厂也遍布全国，但由于自然、社会环境等差异，白酒市场千姿百态。下面以西北白酒市场为例来分析其市场竞争格局、酒企发展现状及未来发展趋势。

中低端产品占主导  

地处中国西北地区的甘肃省，虽然经济发展水平整体较弱，但由于饮酒风格颇为豪放，甘肃省的白酒销售表现不错。数据显示，甘肃目前市场容量约60亿-70亿元规模，地产酒占比约60%-70%，主要品牌有金徽、红川、汉武御、滨河、武酒等。

数据显示，2015年甘肃省白酒销售额达到25.1亿元。业内认为，与全国其他地区相比，甘肃所在的西北市场竞争不够充分，即便酒企在省内能取得较好成绩，但当走出区域市场时，甘肃酒企体量小、品牌认知度不高等问题将成为走出“家门”的绊脚石。

白酒行业分析专家蔡学飞表示，甘肃作为经济欠发达地区，白酒消费层级偏低。陇西北相对较为贫穷，陇东和陇南经济相对较为发达，消费分级较明显。就甘肃市场整体来说，存在产品价格偏低，并且多集中在中低端产品的现象，甘肃省是一个量高价低的市场。这样的市场特点也让甘肃省酒企的产品多集中于中低端产品线。

缺乏绝对优势品牌

伴随着白酒行业的深度调整，甘肃省的白酒企业数量也发生了变动。资料显示，甘肃的白酒生产企业已由近200家减少到146家。甘肃白酒企业整体存在体量小、实力较弱的状况。

据“2016年中国白酒品牌价值排行榜”显示，甘肃滨河食品工业（集团）有限公司以36.06亿元品牌价值位列榜单第60位，金徽酒以35.21亿元品牌价值位列榜单第62位。而全国品牌价值达百万级的共有24个，其中，同在西北市场的西凤酒位列品牌价值前十。

数据显示，甘肃金徽酒2016年实现营收12.77亿元；另一家上市酒企皇台酒业营收则连年下降，面临退市的危险，2016年全年营收仅为1.78亿元。来自青海的青青稞酒2016年营收实现14.37亿元；新疆伊力特同报告期内营收达到16.93亿元。业内人士认为，西北市场没有真正意义上的龙头企业，从体量上看，金徽酒、青青稞酒、伊力特等酒企都不具备压倒性优势，从全国市场来看，营收10亿元上下的白酒企业“一抓一大把”。

推广全国化难度大

事实上，甘肃虽然饮酒文化较为昌盛，但由于本身发展水平不高，经济水平较低，因此，市场容量并不算大。有业内分析指出，虽然金徽酒在甘肃市场占据主导地位，是强势品牌，但仅将甘肃作为企业的重点市场，较难支撑酒企长远发展，走出甘肃乃至西北市场是必然选择。

据金徽酒招股说明书披露，甘肃市场在金徽酒的营收中自2013年起，连续3年贡献高达95%；2016年年报显示，报告期内，省内市场贡献约为92%。金徽酒方面也表示，金徽酒目前属于区域性品牌，省外销售主要集中在陕西、宁夏、新疆等地，在北京、上海、海南等地也有销售。在巩固、深耕省内市场的同时积极拓展省外市场，集中资源开拓某一个市、县市场，再扇形扩张。

不过，突破地域限制，走向全国，甘肃酒企乃至西北酒企都面临着严峻的挑战。白酒营销专家晋育峰表示，酒企在本土市场通常拥有由地缘优势带来的品牌亲和力与消费者天然的信任，这种优势很难辐射到外地。蔡学飞进一步分析，西北酒企品牌传播、市场管控、产品营销等能力偏弱，进入全国市场，甘肃酒企将面临来自各地强势酒企的狙击。

蔡学飞同时指出，甘肃是西北的门户，与陕西、青海、内蒙古、新疆等地接壤，在“一带一路”提出之后，如果甘肃酒企能借助“一带一路”，还是会占据一定的政策优势，甘肃酒企的升级尚存机会。