新闻资讯
  • 打工仔曝光黑心烤肉内幕变质肉用羊尿泡羊油刷

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    烧烤炉上,冒着咝咝油烟,香味四溢的羊肉串让人看了十分眼馋,然而,谁又会想到食客嚼在嘴里的香辣烤肉可能是用羊油、羊尿泡出的病死猫肉,亦或是鸭肉,有些食客们稀里糊涂吃了一通“山寨”版羊肉串不算,埋单时老板还要趁数扦子时再狠宰一笔…… 昨天,曾在几家烤肉摊打了3年工的青年小伙小潘,向记者爆出了一些黑心烤....[详情]

  • 一带一路高峰首脑们刚走,大厨们又来了!

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    北京时间5月21日消息。2017年一带一路美食交流大会将于5月22日-24日举行,期间参加一带一路美食艺术伊尹赛(包括团体赛、个人赛、大使馆主厨赛、凉菜赛)的选手于今日来到北京国家会议中心报到。在报到现场,参赛选手有序的在赛事工作人员的指引下进行个人登记,领取材料和参赛证等,各位选手纷纷对工作人员的周到细致服....[详情]

  • 餐饮业推广使用生物醇油

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      据环保局污控科科长严耀斌介绍,生物醇油是利用植物根茎发酵制成的,燃烧后主要排放物是二氧化碳和水,不产生二氧化硫等有害物质,因此没有刺鼻的气味,也没有烟尘,节能率达到30,使用成本比柴油减少很多。从目前的使用效果看,对替代柴油燃料、减少空气污染十分有利。 26日上午,十堰市环保局污控科和十堰经济开发....[详情]

  • 新奇食品东北粉耗子

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    火锅粉皮俗称“粉耗子”,含有人体所需的多种氨基酸、维生素、钙、铁、蛋白质,有助于吸收和消化。采用精选马铃薯粉,以民间传统工艺制作而成,确保马铃薯自然营养成分,具有新鲜马铃薯的清香。口感爽滑筋道,不含任何食品添加剂,入菜前可用开水浸泡或沸水煮5―10分钟,是凉拌、炒、炖菜、调汤、涮火锅的新奇食品。具体....[详情]

  • 在广州随处可见的三大小吃

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      福建沙县小吃、兰州拉面、桂林米粉这三种外来小吃在广州市内遍地开花,达到几乎一街一店的规模,天河区车陂路一条不到300米的小巷有14家桂林米粉店。10年前,这三种小吃每种店面仅几家,现迅速发展到各拥有两三千家,扩张了上千倍。别看这些只有数十平方米的小店面经营的只是数元就可买到的小吃,但其店主在开店四五....[详情]

  • 鲜肉反复冷冻会致癌

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    鲜肉反复冷冻会产生一种对人体健康不利的致癌物。冰点以下的低温,可迅速将鲜肉的细胞膜和原生物质中的水分冻结成固体冰晶,使肉质不变,营养成分不流失,起到保鲜作用。但一经升温解冻,鲜肉水分大量失散。若再次冷冻则很少有水参与,只有细胞中原生质起到支撑作用。若又再次解冻和冷冻,则只有肉质中的纤维质和脂肪起....[详情]

  • 餐饮网络外卖催热跑腿公司

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      双十一的网购狂欢创下了让人惊叹的业绩,网商的触角也延伸到了各行各业,餐饮这一传统行业也通过网络开始了逆袭之旅。在泉州,餐饮借助美团外卖、淘点点等O2O营销平台如火如荼地做起外卖生意。  在华侨大学,美团外卖、饿了么等O2O外卖网站风靡学生街。通过网上平台宣传餐饮店产品、消费者下单、平台将信息传输到....[详情]

  • 经济型酒店“廉价并不简陋”

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    以100~200元的消费区间搅热市场,与星级酒店争夺商务客源市场  佛山环球国际广场、保利皇冠五星级酒店等项目加速推进,位于顺德的金茂华美达广场大酒店17日正式奠基……一批高星级酒店项目加速在佛山推进之际,“身手灵活”的经济型酒店却已在市民眼皮底下抢先一步“动手”开拓市场了。  酒店巨头抢占商务客源  ....[详情]

  • 西方人眼中的重庆火锅

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      每到周六,我若呆在巴黎,就会去逛位于时尚16区16th arrondissement、沿维尔松总统大街Avenue du Prsident Wilson一字排开的街头市场。即使下雨天去那儿,也定会让人不虚此行。在整个法国首都,当属这儿的蔬菜、奶酪以及活海螯虾 Langoustines的质量最棒,价格嘛,自然也是不甘落后。  总有游客在这些装饰别致的摊....[详情]

  • 这家餐馆服务“大尺度” 涉嫌模仿海底捞(图)

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      店门口有专门的吧台为女士免费美甲  川味火锅海底捞打出地球人都无法拒绝的服务之后,江北区观音桥步行街一家名为辣力秀的餐厅日前涉嫌模仿海底捞,公布10条承诺,宣布20分钟菜未上齐,菜品五折扣、账单有误此单免单、不满意的菜品此菜品免单、消费一次可派主厨一名免费上门服务等让人瞠目结舌的服务承诺。  辣....[详情]

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