发布时间：
发布日期：2015-11-26来源：新华网浏览次数：1287【导读】：一种东西到底是什么味道谁说的算?舌头还是大脑?美国哥伦比亚大学医疗中心科学家告诉我们，必须是大脑! 一种东西到底是什么味道谁说的算?舌头还是大脑?美国哥伦比亚大学医疗中心科学家告诉我们，必须是大脑!负责研究的查尔斯朱克说，舌头上特定的味觉受体细....[详情]
发布日期：2015-12-02来源：中国科学报 浏览次数：1171 近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所家禽遗传与育种创新团队利用转录组和小RNA表达谱microRNA整合分析方法，获得了鸡腹脂组织信使RNAmRNA和microRNA协同调控网络，并在脂肪沉积关键microRNA方面取得最新发现。该研究成果已在线发表于《自然科学报告》上。 ....[详情]
发布日期：2015-11-13来源：科技日报浏览次数：1112 ■最新发现与创新 科技日报北京11月12日电 记者王怡以前，大型家畜精确的基因组改造只能通过冗长和繁重克隆方法实现，不过现在这种方式将得到改变。北京蛋白质组研究中心副主任张普民及其研究团队利用CRISPRCas9基因修饰工具让猪的体内产生人血白蛋白，这让利....[详情]
发布日期：2015-11-18来源：新华网浏览次数：1233 柑橘的皮和籽味道发苦，人们都不吃。但日本一项新研究发现，造成这种苦味的成分之一诺米林有助于减肥和降血糖。 日本东京大学一个研究小组报告说，他们从柑橘类水果中提取出诺米林，然后给一组实验鼠喂食高脂肪食物和相当于食物重量0.2的诺米林，另一组只喂食高脂....[详情]
发布日期：2015-12-10来源：食品伙伴网浏览次数：1214 12月3日，韩国农村振兴厅发表消息称，通过细胞、临床试验证明，玉米须中提取的玉米可凝性球蛋白maysin对皮肤有保湿作用。 进行皮肤保湿效果试验之前，首先对其细胞毒性及皮肤刺激性进行了试验，结果证明是安全的，未出现细胞毒性且对皮肤无刺激作用。 此次....[详情]
发布日期：2015-11-02来源：中国新闻网浏览次数：1188 资料图：人造肉。 不少人无肉不欢，不能接受以素肉代替。不过据外媒报道，这种情况有望改变，随着科技及人造肉产业发展，专家指业界已制造出味道媲美真肉的顶级鸡柳及牛肉碎，形容肉食界正发生革命。此外，人造肉将来有望较真肉更便宜，届时不仅素食人士....[详情]
发布日期：2015-11-05来源：食品伙伴网浏览次数：1308 据外媒报道，近日《新英格兰医学杂志》刊登一项澳大利亚研究发现，咸味酱Vegemite和啤酒中含有的维生素B3可降低皮肤癌患病率达32。 据报道，本次研究选取了380多名皮肤癌高风险患者，患者一天服用两次高剂量维生素B3。 研究发现，患者非黑色素皮肤癌系....[详情]
发布日期：2015-10-21来源：中国新闻网浏览次数：1204 美国纽约市一组公园策划人员正在筹备设立全球第一个地下公园。10月18日，他们朝梦想接近了一步，设立了一个地下公园实验室，展出将在地下公园里种植的植物和所采用的太阳能科技。 据日媒报道，日本三重县南部的御滨町是橘子的特产地，然而橘子多了也愁人，每....[详情]
发布日期：2015-10-27来源：北京青年报浏览次数：1086 原标题：高脂食物与焦虑抑郁有关联 据美国媒体近日报道，巴西圣保罗联邦大学的研究者发现：食用高脂肪食物与焦虑症和抑郁症等精神疾病之间存在着一定联系。研究人员在一系列的实验中长时间给实验白鼠喂食高脂肪食品，白鼠体重随之增加，血糖也不断升高。有趣....[详情]
发布日期：2015-09-29来源：乐酒客浏览次数：1284 《科学报告》期刊最新刊登了一篇研究报告，证实了产区间年份酒的风味香气差别之秘密在于葡萄园的微生物。 科学家在对新西兰六大葡萄主产区研究后，得出了上述结论。 截止目前，葡萄酒口感与香气的不同大多归结为环境的综合影响，比如气候、土壤矿物质和当....[详情]