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全聚德2015年全年实现营业收入18.61亿元，同比增长0.82，归属上市公司股东的净利润1.37亿元，同比增长9.25。图片来源：网络 中华老字号、A股仅存的两家餐饮公司之一，全聚德（002186.SZ）终于报喜讯了。这家公司1月25日预告2015年全年实现营业收入18.61亿元，同比增长0.82，归属上市公司股东的净利润1.37亿元，同....[详情]
一、互联网+餐饮是否能解决核心矛盾？ 黄太吉创始人赫畅在近日的一次公开演讲中说：根据2014年中国餐饮百强报告，餐饮百强企业的平均年净利润率只有百分之四点几，低于同期银行利率。也就是说，餐饮行业整体都处于微利甚至亏损状态。核心矛盾就是成本结构上的矛盾。我们投入大量的成本开门店，门店本身却没有给我....[详情]
做生意其实做的就是感觉，任何生意做的都是感觉！但是！也不能因为现在互联网时代背景下的商业，人们物质丰裕，在追求精神感觉满足的同时，但也不能但也不能再餐企食品放罂粟壳这种，刺激人神经让人产生精神依赖的东西在里面来满足获取利益的私欲啊！ 我常说，做生意其实做的就是感觉，任何生意做的都是感觉！但....[详情]
鼎泰丰，我相信很多餐饮人士对鼎泰丰一定不陌生，而吃货们应该也早有耳闻，一他应该是多少餐饮人学习的对象，二他是多少吃货朋友们向往的小笼包。 今年五月小白特意去一趟台湾，就是为去体验下台湾的餐饮，幸好有我们失控俱乐部朋友推荐台湾的朋友专车接送、陪同，带我们看了不一样的风景，吃到了各色餐厅的美食....[详情]
最近几日全国连遭极寒天气，外卖作为刚需产品在如此恶劣天气之下又一次充当了超人角色。但在社交平台之上，有许多用户出于对外卖配送人员的同情，发起了没有买卖就没有杀害的极寒天气不订外卖的号召，认为在恶劣天气之下应该给予快递人员更多的关怀。 笔者道德并未达到如此境界，反以为外卖将餐食送至用户手中是....[详情]
作者| 餐饮好案例 忘川来源| 餐饮好案例（微信号：canyin120）导读微热山丘，诞生于2008年，位列台湾十大凤梨酥品牌排名榜榜首。和台湾市场其他凤梨酥品牌相比，微热山丘的售价要比同行至少高出三分之一，但开卖第一年就已获利，之后2010、2011、2012三年营业额至少增长50％，2013年更一举突破10亿元新台币（折合人民币....[详情]
日前，2010年首届中国乡村旅游高峰论坛暨金种子乡村旅游目的地颁奖盛典在北京举行，婺源荣获中国最具影响力乡村旅游目的地奖，该县县长贺瑞虎获评发展乡村旅游领军人物。 婺源县近年来围绕中国最美乡村品牌，大力开展生态保护建设、文化挖掘保护，先后成功开发东、西、北三条精品旅游线路20多个景点，其中国家4A....[详情]
当下的餐饮看上去像一座围城，外面的人看上去红红火火，里面的人却冷暖自知。 引流难、营销难、管理难，房租、原材料以及人工成本的上升，餐饮商家想做好生意变得愈发艰难。12月18日，本地生活服务平台口碑网络发布了首个餐饮行业解决方案。该方案针对餐饮商户的不同阶段运营需求，推出了聚客、爱客以及尊客三大....[详情]
20日，一张名为La Liste全球1000家餐厅榜单在朋友圈流传。记者找到榜单链接后查询发现，这个由法国外交部发布的全球1000家最佳餐厅中，扬州有两家淮扬菜品牌入围。其中，北京淮扬府安定门店排第45位，迎宾馆是唯一一家入围的本地餐企。据了解，北京淮扬府前身为扬州福满楼，几年前走出扬州前往北京发展，在这个榜单....[详情]
联商网消息：双12犹如一个寓言，数据正在唤醒传统商业。移动支付，如同一把钥匙，轻巧一转，就为商户打开数据时代的大门。数据则真正触发一场变革，未来的商业会更加聪明，更加高效。 没有谁真正安全 12月13日，凌晨2时，海底捞白家庄门店的双12活动人群依然没有散去。 门店经理蒋欢起身给客人添了一份香菜....[详情]