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近日，有报道称总部位于北京的东方合众餐饮有限公司（以下简称东方合众）获得罗斯柴尔德家族旗下基金千万美元级的投资。该公司以东方饺子王为餐饮品牌，主营北方主食饺子，在国内多座城市开有连锁餐饮店。 对此，东方合众对《中国经营报》记者给予了肯定答复，并表示资金的投入是千万美元量级，但是具体金额不便....[详情]
圣诞将至，走在合肥街头，市民可以感受到一股浓浓的圣诞节日味。无论是本土饭馆还是洋餐厅，无论是服装小店还是大牌名品店，店门口都摆上了圣诞树，橱窗上都贴上了圣诞老人头像和雪花。星巴克、肯德基等洋餐厅，还纷纷推出了一系列的圣诞新品或者圣诞套餐，以吸引顾客。 圣诞节将至，合肥街头的圣诞气氛也越来越....[详情]
又到年末大促销的季节了，餐饮业同样不例外。近日开幕的2015北京餐饮业互联网+迎新年主题消费季将一直持续到明年2月15日，百余家餐企线上线下齐推优惠，还结合了最新的餐饮O2O（线上到线下），能把特价菜品一天内送上门。 本次活动由市商务委主办，市烹饪协会承办，参与的餐饮品牌有几十家，包括了全聚德、眉州东....[详情]
重庆商报讯 冬至到，羊肉俏。今年冬至消费市场情况如何？据商报记者打探，与去年相比，羊肉相关食材批发价普降。从消费市场看，烤全羊店零售价与去年持平；冬至当天，羊肉汤锅店一位难求，部分餐馆羊肉价或涨至100元斤，与去年相比涨幅约10。 烤全羊 本地活羊30元斤 日前，商报记者从江津、合川等地山羊供....[详情]
有分析人士指出，多数知名餐饮企业应该不会在看清口碑网前景之前，贸然选择站队。 餐饮作为切入本地生活的极佳入口，引来了互联网巨头纷纷布局。随着美团大众合并，以及腾讯增资新美大（即指合并后的美团和大众点评）的消息，阿里巴巴重新启用了口碑这一平台。并且请来餐饮行业三大巨头海底捞、西贝莜面村和外婆....[详情]
每次在各种论坛上，笔者听到很多餐饮人在争执到底是互联网＋还是＋互联网，我就知道大家把餐饮业当中的快餐业与正餐业混为一谈了。 互联网＋ 因为互联网之于快餐业来说，其实是一次标准的产业升级与产业革命，也就是我们常说的产业互联网。透过互联网+，运用互联网思维把整个产业链打通，让原先小、散、乱、差....[详情]
提起奥琦玮公司可能大家并不知晓，但提到餐行健很多做餐饮的业内人士都知晓。因为，餐行健的数字化系统服务被很多餐饮连锁企业运用并得到广泛认可。如今，企业估值已达到10亿人民币。 但其实最开始创业的时候奥琦玮公司只是单纯的电子菜单供应商。但通过经营创始人孔令博发现，商户担心用餐者不接受这样的新型点....[详情]
现在男明星在综艺节目上都爱秀厨艺。连一向爱酷帅的谢霆锋都推出了美食节目《十二道锋味》，引发一众网友感叹：会做饭的男明星才是真正的男神！近日，记者采访了佟大为、陆毅、王学兵、黄磊、林依轮，他们都称闯荡演艺圈不光要靠演技，厨艺也是非常必要的一门才艺。 佟大为 包地种菜为吃个健康 拿手菜：清蒸鱼、烧茄....[详情]
海底捞，一个以极致服务让人记住的名字。这家拥有100家分店的火锅连锁企业，2011年，一本《海底捞你学不会》让海底捞成为每个商家学习的对象，我们口口相传海底捞的故事，却读不懂它的全部。 这家自成立以来就没有营销部和市场部的传统餐饮企业，从始至终都凭借贴心的服务和不折不扣的菜品质量建立口碑。但恰恰就....[详情]
消费者对于电子优惠券的青睐，刺激商家们把其当成吸引顾客的一大法宝，特别是那些规模不大的特色餐厅或者是新开业不久急需铺开人气的餐馆。对这些餐馆来说，电子优惠券既可以宣传企业形象、吸引人气，又可以省却印刷和发送传统优惠券的成本，还能赢得消费者的青睐。 七八张长条的原木色桌子，最高接待量不超过40人。....[详情]