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阿里投资饿了么之后，本地生活和外贸O2O再次沦为BAT三国之战。阿里旗下的口碑和饿了么最后会否合并？腾讯系的新美大与阿里系的口碑了么会否重走滴滴快的合并之路？本文作者对此事件进行了以下思考。 1、新闻称，阿里投了 12.5 亿美元，成了饿了么的最大股东，新闻里说估值达到 45 亿美元。不知道数字是否属实，如....[详情]
2014-2015是互联网餐饮风生水起的两年，在这两年里崛起了像黄太吉，叫个鸭子，西少爷等餐饮新品牌，它们依靠为数不多的几个单品，区别于传统的营销方式出现在人们的视野中，并取得了不俗的成绩，我们也相信在未来的一年，互联网餐饮将逐渐成为餐饮业的一支重要力量，餐饮业黄金时代正要到来。 1：餐饮规模化 ....[详情]
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中国经济网北京12月29日讯（记者韩肖）受营养价值和西餐饮食文化影响，牛肉消费近年来在国内肉类市场中保持了快速发展。如今，这种发展也开始吸引外国进口牛肉商的关注，日前新西兰银蕨农场宣布所产草饲牛肉开始进入北京市场，主要面向高端餐饮进行提供。 据报道，2015年前三季占中国牛肉进口量前三位的分别是澳....[详情]
圣诞季本应是香港店铺大赚一笔的好时机，但今年的香港旅游业却感到寒意阵阵，内地访港游客锐减。除了汇率因素外，配套设施不足、缺乏新景点，加上激进组织赶客等，都是令游客望而却步的主要原因。元旦春节临近，香港各界纷纷推出新招揽客，想抓住农历新年底最后的商机。 客源减少原因多样 香港旅游业议会总干....[详情]
南都讯 记者卢凯阳 顺德区食药监局28日公布第四季度的食品抽检情况，在205家企业的407批次样品中，发现6批次纯标签不合格，25批次内在质量不合格，内在质量不合格发现率为6 .14。其中，腊肠腊肉等应节食品多存在过氧化值不合格情况。 本季度抽检分为食品生产、流通及餐饮服务三个环节，开展包括集体食堂及餐饮量....[详情]
最近美国有一个面条品牌Banza火得不得了，刚刚面世一年，就被《时代周刊》评为2015年最佳发明TOP25之一。Banza是去年成立于美国底特律的一个意面品牌，专门生产用鹰嘴豆制作而成的面食。 目前Banza团队一共9人，一年之内这家公司迅速扩张，Banza的产品已经出现在美国1700家商店的货架上，包括全食、克罗格、梅杰....[详情]
北京日报讯（记者 潘福达）作为风口之上的风口，中国O2O行业在一年的时间里尝尽了酸甜苦辣。速途研究院28日发布《2015年中国O2O市场领军企业研究报告》。报告显示，近两年O2O整体市场的增速开始放缓，餐饮、社区、出行依旧占了最大的市场份额。 O2O市场规模逐年递增，今年预计将达到3091.8亿元，不过从增速上看，....[详情]
【中国吃网讯】近日江苏常熟市发生儿童吃了市场买回来的肉串后，出现亚硝酸盐中毒晕倒事件。根据孩子家长提供的线索，常熟市执法人员发现远东食品市场一家用亚硝酸盐添加进食品的黑作坊，目前涉事人员已经被拘留。 食用亚硝酸盐超标食品中毒案件频发 亚硝酸盐外观类似食盐，但它是一种有毒物质，亚硝酸盐能使....[详情]
经过两年多的转型调整以及国家相关政策的扶持，2015年餐饮业一方面将迎来较好的发展机遇，但另一方面也面临更为复杂的市场环境，尤其是经营成本上升、利润减少、供求结构性失衡等问题将继续存在，机遇与挑战并存。 1. 餐饮业将迎来新的发展机遇 2015年我国宏观经济仍将保持平稳较快的中速增长态势，居民收入继....[详情]