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用手机作为工具与平台，收集用户的基本特征和日常生活数据，基于自己建立的数据库，利用大数据技术综合判定用户的饮食需求与健康状况，私人顾问介入通过线上、线下向用户提供个性化跟踪管理服务，再由私人顾问结合附近商家向用户推荐及配送合适的商品消费，同时监管管理商品的安全性和健康，这是初创公司 吃嘛呢 的....[详情]
前几天，发了一张大灶木桶的照片放在微博上，让大家猜猜，百分之九十的同学都猜是饭桶，更有同学说是大饭桶。 其实，第一次见到它的时候，如果不是事先知道它是干什么用的，我也很有可能认为是大饭桶。不过这个木桶确实很大，在里面洗个澡绝对没有问题。 这么大的木桶到底是干什么用的呢？吊面汤，据说老法苏....[详情]
如今共享经济造就了全世界最大的出行公司UBER，和全世界最大的短租平台airbnb。今年共享经济也朝着美食走来。美食共享经济的模式正在起步最典型的模式就是以C2C为代表的共享厨房模式。虽然这种餐饮O2O类型广义上还属于外卖类别，但实质上确是以共享经济为内核。本文将对已共享经济为模式的家庭厨房进行分析。 C2C....[详情]
餐饮圈一直有两个事儿被讨论的挺火，一是如何扩店，一是餐饮人如何定位自己的角色。 前者，在这两年有一个重要表现：盯上众筹模式，以期通过合伙的方法壮大自己，后者，则仁者见仁智者见智，每个品牌经营者都有自己的道道。 薛国巍，仔皇煲创始人，曾创立一品三笑快餐品牌，看上去很80后的70后，本期内参开放....[详情]
福建华莱士食品股份有限公司（以下简称华莱士）近日登陆新三板。北京商报记者了解到，华莱士的前身是一家大学门口的小餐厅，门店标语为一样的汉堡，一半的价格，是中国本土洋快餐的代表企业。华莱士常年主打低价策略，主要面向二三线城市，值得注意的是，其主要营收来源是给加盟商提供原材料。 营收靠原料供应 ....[详情]
对话动机 在手机上点击几下，足不出户就能吃到想吃的美食，如今已成为很多都市人的消费习惯。外卖APP的出现，满足了那些愿意用金钱换取时间和便捷用户的需求，也为商家带来了营销外的增量，有其实际的存在价值。不过，由于根植于复杂的餐饮行业，外卖平台自诞生之日起便面临着有关食品安全的拷问。外卖平台应该如....[详情]
【中国吃网讯】本周（20151205-20151211）即将迎来年终狂欢双12，各大电商已摩拳擦掌开始动作。据悉今年有20万餐厅加入支付宝口碑双十二促销优惠，新美大合并以来首战，叫板阿里和百度糯米。有消息称阿里将出售美团股份，分裂或成事实。一起来关注本周餐饮热点： 1.支付宝口碑双十二又要来了 20万家餐厅....[详情]
电商打造的双12促销，首度被餐饮企业借用。12个金光闪闪的肌肉男手持12件欢乐2新闻昨日亮相肯德基北京前门店。在展现2新闻的现场，不少顾客纷纷参与进来，拿出手机、照相机记录下了这一难得的场景。 为迎接百年一遇的2012年12月12日，肯德基发起了一起2的营销活动，配合冬日热饮第2份半价的促销活动，推出....[详情]
（图片来自网络） 【中国吃网讯】6月18日肯德基在全国16个城市同步举行发布会，全国130家餐厅更改装修风格变身迎客，此举将会推广到所有的肯德基餐厅，奠定了第三代的肯德基餐厅风格。中国吃网记者调查发现肯德基此举与洋快餐的市场竞争有关，不仅是因为13年肯德基的业绩下降问题，还因麦当劳和德克士等洋快餐开放加盟竞....[详情]
这个在问世之初就备受关注的Bagel Balls，似乎是销量的保障 为了能让消费者在店里花更多的钱，星巴克最近要开卖一个叫 Bagel Balls 贝果球的小食了。 对于这个小食你可能不熟悉，但它的来头并不小，那我们就先来说说这点。 Bagel Balls 是由美国小食店 Bantam Bagels 带去 ABC 旗下的创业真人秀节目 Beyond....[详情]