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【中国吃网讯】真功夫原董事长蔡达标价值2.18亿元的股权将在12月14日于广州拍卖。真功夫是中国快餐行业前五强中唯一的本土品牌，如果不是家族内部斗争，应该早已成为第一家上市的中式快餐企业。真功夫案件已经成为业内引以为戒的范本。 （左：潘宇海 右：蔡达标） 真功夫家族内斗始末 早在1990年，潘宇海在....[详情]
在滴滴快的合并之后，阿里和腾讯两大巨头却未能再续前缘。近日市场传闻称，阿里巴巴正考虑出售所持美团点评股份，退出后阿里将全力发展自主O2O平台口碑。 值得注意的是，退出前后，阿里旗下口碑与美团开始爆发商户争夺战。020战场首次出现巨头亲临一线的局面，目前包括阿里、百度都已推出自有O2O平台，如果新美大....[详情]
在国际酒店管理品牌群起围猎中国市场的最初，豪华与高端当仁不让地成为最惹眼的标签。 然而，2007年开始，中国高端酒店盈利能力不强的弊端开始逐日显现，尤其是近些年在中央厉行节约政策的倡导下，不少城市星级酒店已经从名片沦落为累赘。 恰逢其时，中端酒店开始迎来一片艳阳天。基于对中国中档商旅酒店发展....[详情]
扰攘多年，中式快餐巨头真功夫的股权争夺案终于走到了拍卖阶段。 《第一财经日报》记者独家获悉，真功夫原董事长蔡达标持有的14股权，价值2.18亿元的股权，将在12月14日于广州拍卖。蔡氏家族有关人士接受本报记者采访表示，本次拍卖后，拥有41.74真功夫股权的蔡达标将会还清对中山联动的5名股东及中国银行的负债....[详情]
11月21日，在2015中国餐饮O2O高峰论坛上，中国餐饮O2O产业联盟成立。联盟由国内知名餐饮企业研究机构、专业学者、社会团体，以及服务于餐饮产业的互联网服务企业共同发起。轻松筹创始人兼CEO杨胤作为评委位临现场，并于21日下午针对餐饮与资本的关系进行了主题演讲。 从行业数据到案例，餐饮与资本的关系初现端倪....[详情]
近日，百胜餐饮（深圳）有限公司肯德基坪山餐厅因为使用已被判定为质量不合格电梯，被广东省深圳市市场和质量监督管理委员会坪山市场监督管理局罚款3万元。 今年4月27日，坪山市场监督管理局执法人员检验判定，该餐厅1部货物电梯为质量不合格特种设备。6月2日，执法人员检查该餐厅发现，此电梯仍处于在用状态且未....[详情]
本报讯（华商晨报 掌中沈阳客户端主任记者 房延彦）到饭店就餐，被索要餐具费，已经是习以为常的事情。24日，省十二届人大常委会第二十二次会议对《辽宁省消费者权益保护条例（草案）》进行二次审议。 与一次审议稿相比，二次审议稿增加了餐饮业等重点行业经营者应该履行的义务等内容，免费提供符合质量标准和卫....[详情]
曾经风光无限的湘鄂情在转身资本市场之后总算迎来还不错的消息，24日，*ST云网（9.22 停牌，买入）发布公告，称已就国内首只本金违约债券ST湘鄂债达成债务和解协议，并可以在解决债务问题的情况下出售资产并进行重大资产重组。与此同时，北京商报记者采访了解到，在经历了较长时间低谷后，国内高端餐饮业收入同比增....[详情]
新华食品北京11月25日电（刘文婷） 11月24日下午，以新法新常态聚焦餐饮食品安全供应链为主题的2015年度餐饮食品安全论坛在北京举行，并在会上发布了由中国农业大学食品科学与营养工程学院营养与食品卫生研究室、中国烹饪协会和联合利华饮食策划共同调研完成的《2015年度餐饮食品安全（供应链管理）报告》（下文简称....[详情]
11月24日下午，以新法新常态聚焦餐饮食品安全供应链为主题的2015年度餐饮食品安全论坛在北京举行，并在会上发布了由中国农业大学食品科学与营养工程学院营养与食品卫生研究室、中国烹饪协会和联合利华饮食策划共同调研完成的《2015年度餐饮食品安全（供应链管理）报告》 （下文简称为《报告》）。报告显示，我国餐饮....[详情]