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【中国吃网讯】成都双流县发现商贩售卖漂白芋头。在突击送检的去皮芋头中发现二氧化硫超标。芋头去皮后很快会氧化变黄，但这些添加了化学物的去皮芋头却能长时间保持白皙嫩滑，虽然卖相佳但不容易煮熟。 漂白芋头可保存白皙长达两天 商贩用焦亚硫酸钠漂白芋头 觉得没问题但自己不会吃 11月27日，成都双....[详情]
（图片来源：互联网） 一部舌尖上的中国，让无数的人们掀起了对中国地域美食的热爱。而在这些食品领域之中，悄悄潜藏着一批像互联网极客们一般的产品经理，他们用着极简主义的产品思维，耗费着毕生的智力与精力，力图打造一款舌尖上的好产品，其在所在领域取得的成就不输互联网界的产品经理们，以小博大，从一个个小....[详情]
扎取脆皮烧饼，牙签君也黑色幽默：其实我夹在中间也很难做。 豆浆、油条、稀饭、大饼，这些路边小摊的寻常早餐，其实有四大金刚的潜质，足以撑起300平的店面。 不信，来看上海这家早点摊，它用豆浆油条赢得购物中心的争抢，今年已在魔都连下五城，明年年初还将进军北京三里屯。 早点摊开进大商场，逼格就要....[详情]
超商咖啡热战再起，统一超今年积极扩大CITY CAFE周边商机，持续改善咖啡豆品质，今年CITY CAFE业绩应可突破百亿元大关（新台币，下同）。全家则与日本UCC咖啡合作，将投资6亿元更换机器设备，明年咖啡业绩挑战50亿元。 目前台湾咖啡市场规模约700亿元，每年仍持续成长，其中四大超商平价咖啡规模约逾百亿元，每年....[详情]
2015年，O2O以势不可挡之势激荡在整个餐饮行业。这一年，BAT巨头们在外卖平台展开搏杀，或是自己下场，或是由代理人出面，以烧钱铸起高高的壁垒。创业者则从垂直细分领域切入，让这一年的O2O创新模式层出不穷。团购模式走向末路，早期的引流功能已不复存在，沦为餐企品牌的传播平台。线下实体餐饮门店的互联网化升级....[详情]
上周，食评君听闻一则重磅消息：北京卖粥大户嘉和一品的卖身之路失败了，原因竟是西安饮食认为其自作主张乱花钱。 年初，西安饮食拟以非公开发行股份的方式收购嘉和一品100股份，交易标的价格4.11亿元。但在来回折腾大半年后，这场收购以西安饮食单方宣布终止收场，理由居然是因为嘉和一品自作主张，未磋商却投资....[详情]
最近网上流传着一则趣闻，双十一过后，马化腾给马云在朋友圈发的第一条状态点了赞。在社交平台上岁月静好，商场上却争得不可开交，当前双方争夺热门战场是O2O。 11月23日，据消息人士称，阿里巴巴正在考虑出售所持的美团点评股份。根据美团点评本轮融资的估值计算，阿里所持股份的估值约为10亿美元。不过针对此消....[详情]
11月30日，麦当劳公开宣布，自2015年12月3日起，北京地区230余家麦当劳餐厅将全面接入微信支付，预计明年一季度将覆盖全国2200多家麦当劳餐厅。 麦当劳中国首席市场官须聪告诉北京商报记者，与微信支付合作能为用户带来更多便利。未来，我们还将以公众号+微信支付为核心，并借助O2O背后的大数据了解消费者的行为....[详情]
对于企业来说，拿奖是好事，但日本每年评选的最黑心企业大奖却让所有日本企业敬而远之。今年，获得日本黑心企业大奖的是知名连锁便利店7-11。 据日本最大的律师、法律网站律师。com29日报道，日本2015年度黑心企业大奖颁奖仪式于11月29日在东京召开，日本知名的连锁便利店7-11获奖。今年被提名的日本候选企业有7-....[详情]