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当2015年的冬天如约而至，互联网里的寒冬风暴也愈演愈烈，在整个o2o创业的浪潮下，被拍死在沙滩上的数不胜数。现在各行各业都和互联网搭上了边，凡是搭上边的都成了o2o创业公司，与其说是互联网颠覆了传统行业，不如说传统行业不得不因为互联网而颠覆。不论是自己求变还是不得已而为之，当消费者适应了互联网之后，....[详情]
2015年，O2O以势不可挡之势激荡在整个餐饮行业。这一年，BAT巨头们在外卖平台展开搏杀，或是自己下场，或是由代理人出面，以烧钱铸起高高的壁垒。创业者则从垂直细分领域切入，让这一年的O2O创新模式层出不穷。团购模式走向末路，早期的引流功能已不复存在，沦为餐企品牌的传播平台。线下实体餐饮门店的互联网化升级....[详情]
如果三年前让阿里巴巴做O2O，肯定没戏，因为它的优势是服务线上商家，而没有渗透线下的能力。近三年，支付宝在线下布局了大量的应用场景，并搭好了平台基础，这些都为口碑的复活提供了支撑。不屑拿美团当竞争对手的口碑有资格有实力说这话吗？ 一位业内人士对记者表示，如果三年前让阿里巴巴做O2O，肯定没戏，因....[详情]
大众化餐饮的市场需求越来越强劲，占到整体餐饮消费总需求的80。原本的大众餐饮品牌纷纷都在扩张，就连全聚德、俏江南、大董、小南国这样的中高端餐饮品牌也推出新玩儿法，进军大众化餐饮市场。 在今年商务部的重点工作中，早餐工程、厨房改造工程、绿色饭店是财政支持的重点项目，引导更多的餐饮企业加入到早餐....[详情]
餐饮O2O是这几年的热门词汇，餐饮是个庞大的市场，又是线下的商业里面最值钱的业态，于是许多创业者跻身此大潮，关于餐饮O2O的项目更是数不胜数。尽管大家都承认餐饮O2O是未来餐饮的大趋势，但是究竟下个风口在哪里，大家都在寻找。 餐饮作为O2O的第一个试验区，资本市场一直风波不断，回顾餐饮O2O的发展历史，大....[详情]
在证监会门外苦等4个月后，安记食品股份有限公司（以下简称安记食品）终于抓住2015年的尾巴登陆上交所。 然而，与同行海天味业、中炬高新的持续增长形成对比，安记食品的业绩表现却难寻亮点。公司为何落后于其他调味品公司？面对产能利用率下降、销售受阻，公司为何还要新增产能？就以上问题，《投资者报》记者于....[详情]
近来关于甘肃省陇西县用硫磺熏药事件被曝光后，受食补的人们购买药材也开始小心谨慎起来，那么怎样辨别药材被硫磺熏过呢？相关专家表示辨别硫磺熏药要看、闻。 看：硫磺熏过后的药品或食品颜色会更鲜亮，更好卖。硫磺蒸熏后会释放出二氧化硫，慢慢地渗透到药材或食品的表面。量少的话，一般两个小时能看出白亮效果。....[详情]
大董在烤鸭的基础上做文化和艺术加持以及酥不腻的口味特色，创出了自己的天地。然而，做烤鸭前有老字号全聚德，做快餐外有麦当劳，做互联网新概念又有雕爷和黄太吉大董看似在一个竞争极度激烈的夹缝中谋求机会。面对洋快餐这样的强敌，以及最得资本心的雕爷和黄太吉这种依靠互联网营销手段快速扩张连锁的模式，大董....[详情]
这些年来，有多少企业家想在餐饮行业打下一片江山，可往往事与愿违。在中国，餐饮业每年有两万亿规模，可以说是最大的行业之一，然而却没有一个营业额上百亿的企业。即使上十亿的企业，屈指可数。我们不仅在思考：为什么餐饮品牌做不大? 中国餐饮品牌靠什么才能做大?笔者觉得重点四点： 一、餐饮品牌：模式为....[详情]
【中国吃网讯】餐厅为了吸引顾客多消费，除了推出各种优惠券、促销招牌菜之外，还有哪些方法可以让顾客不知不觉增加消费金额呢？你知道餐厅只需要更换播放的音乐类型，就可以刺激顾客的食欲吗？还有哪些方法可以让顾客越吃越多呢，跟随中国吃网小编来学习一下。 1.餐厅的背景音乐和基础色调影响顾客食量 调查....[详情]