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近日，棒约翰宣布将出售其直营的中国业务，将京津地区50多家门店集体以加盟的形式转让出去，但目前还未找到接盘方。这意味着继百胜集团宣布将把整个中国事业部特许经营后，今年以来第二家美国连锁餐饮在华退出直营模式。 那么，这些餐饮巨舰在华的方针为何改变，主动为之还是形势所迫，在传统产业纷纷互联网+的浪....[详情]
从几元钱的鸭肉面，鸭血粉丝汤，到十几元钱的鸭脖子、鸭掌，每500克十几元或炖汤或吃肉的老棉鸭、红头鸭，再到上百元的烤鸭。虽然时值夏天，还不是鸭子消费的传统旺季，但是全国最有名的鸭子全聚德降临无锡，搅动本地鸭子江湖。南京派的桂花鸭、鸭血粉丝，号称武汉血统的鸭脖帮、烤鸭馆乃至各家菜场均有的本地烤鸭，无疑....[详情]
今年7月以来，金华市区二环内的餐厨废弃物实行集中收运，送到金华市餐厨废弃物处置中心进行无害化处置。半年来，仍有部分餐饮单位乱倒泔水、或者将其私自交由无资质单位（个人）收运。 近日，城管执法人员等多部门协作配合，对非法收运餐厨垃圾用于养猪、提炼粗油脂等行为进行了严肃打击。 金华日均泔水收运量....[详情]
从2014年的曲折前行，到2015年的转型升级，国内餐饮业在经历寒冬后，重回新常态。如何更有效的转型升级，是各方关注的焦点。 近日，国内餐饮企业代表聚集杭州，在新常态下餐饮企业转型发展高峰论坛，坐而论道，一起探讨了餐饮企业在创新改革中，寻求突破的发展之路。此次论坛也是第十六届中国（杭州）美食节的重....[详情]
利用假身份应聘餐厅服务员，在顾客结账刷卡时，以刷卡不成功为由要求对方重复刷卡，并通过专业工具复制银行卡信息，偷窥和记录刷卡密码。近日，警方抓获一名复制了50余张银行卡信息的嫌疑人严某。 严某对其复制他人银行卡信息的犯罪行为供认不讳。据其交代，自己原打算在被抓次日离京，并预谋用复制的信用卡信息....[详情]
上小学的时候，看过一则故事，内容似乎提起过这么一段：松鼠妈妈早早的储备好了过冬的树果，连平时懒惰的熊叔叔都不停的往家里搬粮食......过冬，是一个接近于动物本能的生存状态和方式，但人类似乎对这本能知之甚少。 资本寒冬的到来，并没有让创业者们激发出超常的求生意识，却很幽默的倒逼回去，催生出一批创....[详情]
马云在汉诺威IT博览会（CeBIT）开幕作了主题演讲，他认为，未来的世界由数据驱动，生意将是C2B而不是B2C模式，用户改变企业，而不是企业向用户出售。 互联网+时代，最先觉醒的是消费者，从商品极度匮乏到商品的极度泛滥，互联网用最低的门槛给予了消费者更多的消费选择，信息交流的便捷重构了消费者新的消费习惯....[详情]
因为亏损和融资不到位，美团、大众点评走到一起，但处于强势地位的美团细分业务却再受质疑。 日前，第三方专业移动互联网研究机构比达咨询发布了2015中国互联网本地生活服务市场研究报告，本年度Q1Q3，中国在线酒店总间夜量市场份额已悄然发生变化，携程继续领跑，占据33.3的市场份额，值得注意的是，团购玩家美....[详情]
国家非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人、东阿阿胶（000423.SZ）总裁秦玉峰每年都会收到一大堆褒奖，最近的奖项就有促进公众自我保健杰出贡献人物。 秦玉峰将此当作一场秀如何充分地展示一头闭环的驴？如何有效地使人们了解和理解正在发生剧烈变革的东阿阿胶？ 大健康已成为业界密切关注、谋求发展的....[详情]
昨天凌晨1时许，合肥火车站附近，巡控民警发现一名少年拖着行李箱游荡。 经询问得知，这名少年因不愿学习厨师离家出走。民警将他带到长淮派出所，并通知家人来领人。昨日上午10时许，记者赶到长淮派出所。据少年的父亲张先生介绍，自己是芜湖人，儿子小舟（化名）16岁，不愿读书，被家人送到芜湖一家饭店学习厨师....[详情]