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12月6日，淮海经济区超大的菜篮子项目--徐州雨润农副产品全球采购中心，投入试运营。副食品市场作为首个启动的专业市场，首日迎来上万市民参观采购，交易额近3000万元。 据悉，副食品市场主要是以批发为主，采用统一布局、统一管理、统一结算的经营管理模式，实行全场IC卡电子刷卡结算。该市场可辐射南京、合肥、....[详情]
在深圳，作为提炼地沟油的原料，超过98的餐厨垃圾未经合法收运处理，正规的餐厨垃圾回收企业常年处于吃不饱的状态。市政府公报透露，《深圳市餐厨垃圾管理办法》（以下简称《办法》）经市政府常务会议审议通过，将于下月正式实施。根据《办法》，深圳将对餐厨垃圾收运处理实施特许经营，餐厨垃圾生产和处理的单位若....[详情]
第24届上海国际连锁加盟展览会（春季） 24th Shanghai International Franchise Exhibition（Spring） 上海世博展览馆2016.4.15-4.17 Shanghai World Expo Exhibition Convention Center Apr15-Apr17.2016 打造最具专业性的连锁行业国际大展 To create a greatest and the most professional intern....[详情]
11月11日消息，真功夫前董事长蔡达标诉真功夫餐饮管理有限公司一案11日在广州市天河区人民法院开庭，蔡达标要求撤销包括任命潘宇海为真功夫董事长在内的董事会决议，法庭暂未宣判。蔡达标因经济犯罪尚在狱中，其妹蔡春红今日作为授权代理人出庭。 本次涉案的真功夫董事会决议是于2013年12月9日，在真功夫公司股东....[详情]
北京时间12日共同社报道，日本麦当劳控股11日披露的2015年前三季度（1～9月）财报显示，净亏损额为292亿日元（约合人民币15亿元）。由于食品安全问题导致顾客持续流失，净亏损额较去年同期的75亿日元进一步扩大。销售收入为1375亿日元，较去年同期减少20.1。 显示主营业务盈亏的营业利润为亏损207亿日元，去年同....[详情]
2016中国（广州）酒店餐饮业供应商博览会 时间：2016年5月20-22日 地点：中国进出口商品交易会馆C区 主办单位： 中国饭店协会 广东省烹饪协会 广东省团餐配送行业协会 协办单位： 全国各省市、港澳地区餐饮（饮食）、烹饪、 饭店、厨点师协（商）会 广东省物流行业协会冷链物流专业委员会 ....[详情]
美团和点评合并成立的新美大终于有实质性的进展，10日下午最新消息显示，点评CEO张涛将不再担任新公司联席CEO，转任董事长，退出一线负责战略层面；CEO则由王兴一人担任，他同时卸任联席董事长一职。 此前在两家公司刚确认合并消息时，官方给出的对外口径是，两人同时担任新公司的联席董事长、联席CEO。再加上5：....[详情]
记者获悉，继新《食品安全法》从10月1日颁布之后，北京市食药监局日前再次发布声明称，将查处在提供平台服务中违反《食品安全法》等有关规定的第三方平台。短短一个月的时间，市食药监局前后两次针对食品安全问题加大监管力度。然而，记者调查却发现，在新《食安法》落地一个多月后，微信朋友圈的私房菜仍十分活跃。....[详情]
双十一前夕，此前备受瞩目的美团点评合并案，终于有了最新动向。10日，大众点评张涛和美团网王兴先后发布公开信，宣告张涛改任新美大董事长，不再担任公司联席CEO，同时王兴成为新美大CEO。分析指出，这基本意味着新美大宫斗第一阶段告一段落，张涛明升实降，大有被王兴逼退之势，而更有实力更为强势的王兴则开始全....[详情]
据CNNMoney报道，全球大型跨国快餐连锁麦当劳表示，不会向想让该公司剥离房地产资产的投资者低头。 当地时间10日，麦当劳宣布不会成立不动产投资信托基金（REIT）。 Hedgeye餐饮业分析师Howard Penney指出，很多股东希望麦当劳成立REIT，是因为此举将会让麦当劳节省近10亿美元的税金。然而，麦当劳认为，这一....[详情]