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根据新美大的公布的最新消息，大众点评原CEO张涛宣布退休，转而担任新美大的董事长，而原美团CEO则将开始担任新美大的CEO。这也意味着新美大联席CEO制度的终结，然而，这看似正常的举动还是引起了众多人的关注，很多人都将张涛的去职看作是新美大合并的必然结果，并以此来判断美团和大众点评中间存在着某种利益交换....[详情]
来源：视觉中国 分拆未能帮助百胜中国迅速扭转下滑的局面。 连锁餐饮集团百胜11月13日公布中国区业绩，10月公司在中国的餐厅同店销售增长5，低于9月的6。 百胜称这是由于肯德基品牌带来的10增长以及必胜客品牌下滑9所至。 这是10月20日公司宣布分拆中国业务之后的首次数据公布。百胜集团计划分拆中国业....[详情]
啥?美国人民以前都享受不到肯德基外送服务?嗯，是这样的。 旧金山和洛杉矶成为了这一服务最先试点的两座城市，德克萨斯州的一些门店也将加入，如果推行顺利，肯德基的母公司百胜Yum Brands将把这一服务普及到全美超过4300家门店。 不过，和肯德基中国的情况不同，美国地区的配送将由第三方配送公司 DoorDash ....[详情]
11月初，棒约翰将退出京津地区的消息在北京餐饮圈内流传。界面新闻记者从多名业内人士处打听得知，美国棒约翰在中国的餐饮公司欲将京津地区50多家门店集体以加盟的形式转让出去，目前还未找到接盘方。 对此，棒约翰北京加盟处人士承认，棒约翰确有将所有门店集体转为加盟的意向，即找一个接盘方接手这些门店，接....[详情]
你曾经在网络外卖订餐平台上订过吃的吗?是不是既方便又省时省钱，又有照片，看起来很美。实际情况也许会让您大跌眼镜。 网上宣传高大上，网下制餐脏乱差，记者近日暗访发现，网络外卖订餐平台两张皮：信息公示不全不实、餐厅卫生状况堪忧、订单被神奇取消、商家不提供发票等现象突出。 商户资质 公示不全不....[详情]
11月13日消息，餐饮供应链平台筷来财获千万元天使融资，由上海联创领投。 筷来财在今年9月份上线，隶属于食财有道网络科技（北京）有限公司，CEO为李宏文，运营模式为C2S（个人对供应链）共享金融模式，通过对供应链中商务流、信息流、资金流和物流的重塑，解决供应链上下游企业的采购及应收账款的融资需求。 ....[详情]
经历千团大战的互相厮杀血拼到底，经历滴滴uber疯狂补贴力拔头筹，我们又迎来爆发式密集增长的外卖O2O。前有阿里巴巴携手蚂蚁金服联合注资60亿复活口碑，后有李彦宏宣布增加投入200亿用于支持百度糯米，而此前陷入融资造假风波的饿了么仍奋力攻坚，刚刚宣布的新美大联姻则以80的国内团购份额跻身巨头之争。2015年的O....[详情]
自从O2O兴起后，大量的互联网人进入传统行业，然而颠覆和改造的使命尚未完成，却已有相当多的创业企业先阵亡了，这从品途网做的死亡名录中可见一斑。我一直在寻思个中原因，今天跟木屋烧烤董事长隋政军交流之后，发现开餐馆这事真是处处是坑。 我俩从近日看到大众点评研究院发布的《中国烧烤行业大数据报告》开始....[详情]
导语 每个厨师都不是甘愿一辈子当厨师。都期盼着有朝一日能成功。但是你能否做到和他一样呢？在潘师傅以一个小厨工的身份跨进酒店厨房的大门时，就决定要靠自己来打拼出自己的一片天地。仅仅用了十年的时间。这位昔日小厨工的命运发生了翻天覆地的大变化。不仅使所在的酒店盈利了近几倍。而且自己也如愿以偿的实....[详情]
2015 中国超市生鲜食品经营方式研讨会是召开了第十届了，此次研讨会所取得成果是丰硕的，在许多经营方向上达成了一致。如果说第一届研讨会确定了中国超市生鲜食品自营自采的方向，那么，第十届研讨会也必将对未来十年中国超市的生鲜食品经营产生方向性的积极影响。关于第十届研讨会取得的成果综述如下。 一、连锁....[详情]