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来源：餐饮好案例（微信id：canyin120） 蓝冰月 幸福微甜 原创编首语2015年，餐饮行业潮起潮落，大浪淘沙，剩下的或精力充沛，或精疲力竭，或茫茫然不知所措......以铜为鉴，可以正衣冠，以人为鉴，可以知得失，以史为鉴，可以知兴替。总结过去，才能更好地规划未来。餐饮巨头大动作盘点系列，这是餐饮好案例（微信id：c....[详情]
来源：餐饮好案例（微信id：canyin120）忘川 原创近日，一用户就开了三个月的餐馆何去何从的问题咨询了餐饮好案例君。而这个问题我想在餐饮创业初期，大家都会遇到过，尤其是一些开在地段一般的餐厅。今天就将餐饮好案例（微信id：canyin120）对此的一些看法和想法与大家做一个简单的分享：他的疑惑是你的纠结吗餐厅名：....[详情]
过去一年，美团与点评合并，新口碑杀出，百度重金押注外卖......这一切说明，O2O市场仍旧处在战国时代。从O2O在国内兴起到现在的五六年间，国内O2O的主流模式是团购。而去年，背靠阿里和蚂蚁金服的支付宝口碑却打出了反团购的大旗，表示要让商家摆脱团购这种吸血模式，进入更健康的发展轨道。 以新口碑为代表，国....[详情]
餐厅里的四台机器人侍应生，只剩下两台，而这两台的插头也都被拔了起来。是的，它们下岗了。 AlphaGo击败李世石的余温还没退散，各种人工智能、机器人取代人工的言论也言犹在耳不过在餐饮业，机器人的下岗潮一直都有。炒菜机器人、刀削面机器人......这些曾经被大张旗鼓报道的餐饮业新贵，在短短的时间内，都下岗....[详情]
据悉，从2010年7月5日-2010年8月1日，肯德基宅急送将推出三项优惠活动。 肯德基宅急送优惠活动一：买九珍、柠乐或葡香红提沁饮一杯，即可享受第二杯半价优惠。每单多买多送，但只能同款饮料享受半价。 肯德基宅急送优惠活动二：每单订满35元，不含外送费，加3.5元就可以得葡式蛋挞或香甜粟米棒或土豆泥加胡萝卜餐....[详情]
中国日报网环球在线消息：据英国媒体报道，目前英国的餐饮业正因经济衰退受到影响。大厨帕斯卡表示，因为物价上涨，很多顾客不去饭店享用午餐而是在自己的办公桌前草草解决。只有那些企业高管等社会经济地位高的人才能在饭店吃中饭。 另一位人均消费80英镑的高级餐厅的老板也表示自己的日子不好过。不过有评论员指出，他....[详情]
送到家概念持续火热，传统超市永辉也想分一杯羹。永辉超市第一家会员店YH会员店18日在上海开业，不同于传统会员店动辄过万平方米的面积，YH会员店仅有200平方米、1000种商品。不过，对永辉超市来说，该会员店最大的意义是，通过O2O的形式，将线下会员流量引导到线上消费，线上流量可以反溯到线下体验，形成流量及消....[详情]
根据品途网与中国烹饪协会发布的《2015餐饮O2O行业报告》数据显示，2015年一月到九月，全国餐饮收入23071亿元人民币，同比增长11.7％。并表示餐饮市场的年末表现依然强劲。 在资本的推动下，中国互联网餐饮市场在2014年迎来了爆发性的增长达到了9.7％，市场规模成几何倍数级快速扩大。 品途网分析认为，2015年....[详情]
中国经济网北京11月19日讯（记者韩肖）11月18日，由中国烹饪协会主办的首届全国餐饮产业青年创业创新项目选拔赛落幕。鱼恋虾、局气、潘多拉三家餐饮企业获得餐饮业未来之星。 中国烹饪协会会长姜俊贤向参赛企业代表提问。 参会企业代表向观众介绍企业情况。 据悉，为贯彻落实国务院《关于发展众创空间推进....[详情]
联商网消息：第三空间（Third Place）的概念，是由美国的社会学家欧登伯率先提出，并将其定义为独立于住所和办公室之外的社会空间，作为家庭生活和工作环境之间的缓冲地带。 在餐饮行业中，星巴克最早提出第三空间这个概念。星巴克给人传递的理念就是他们作为现代人的心灵绿洲，为被囚禁在这纷繁复杂的快文化生活....[详情]