新闻资讯
  • 敲响警钟!别让侥幸心理毁了餐饮业界良心!

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    注册新用户首次下单,你立减15我就减20......伴随着2013年美团外卖正式成立,2014年淘点点拿出1亿元补贴,4月百度外卖上线,2015年6月口碑网重获新生后,外卖O2O的战火轰轰烈烈,低价导流、烧钱大战等各类方式轮番上演。而伴随外卖O2O成长,对外卖盒里的安全的争议也是持续不断,尤其是近日第三方外卖平台入驻餐厅无证经....[详情]

  • 餐饮动态:移动互联餐饮新模式之优获・云菜谱篇

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      在这个时代,互联网已经是一种生活方式。第一轮,它冲击了传统制造业,而现在,它正在不断改变服务业,即我们常说的O2O。但是,淘宝类平台的运营思维是实现标准产品延时配送,而餐饮O2O的核心是实现切合场景,即时周边服务,使市场需求更硬、效率更高、体验更好。  全球科技创新领域最知名记者罗伯特斯考伯,在他....[详情]

  • 记者卧底打工海底捞 骨头汤酸梅汤也是兑制

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       客人在海底捞吃饭,忘带钱了。  领班说:没关系,下次补。  随后,她又掏出50块钱说:这个您拿着打车。  客人感动万分地说:等我有钱买车,一定给海底捞当一月义务司机。  领班马上掏出一张银行卡:拿着 ,现在就去买。接着她又喊过来一群服务员:听大哥口音,不像本地人,估计没北京户口,你们现在就去排....[详情]

  • 日本男前豆腐又出新招 预计一年能卖6亿

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      只有跳出水井,井底之蛙才能打破视野的局限。当我们具备了创新的意识,跳出了惯性思维的禁锢,才能走向新的高度。  日本全新概念豆腐品牌男前豆腐,意即男子气概豆腐店,打破了做标准豆腐的传统,将豆腐的概念、造型、产品、包装、产业链延伸等进行了革命性改良,这种做法使品牌一下子从众多标准豆腐品牌中脱颖而....[详情]

  • 长沙“老餐饮”们集体“奔年轻”

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      百年历史,世代传承。说起中华老字号,不少人心里自然而然地就描绘出一幅留着长长白胡子的老者身影来。  而在各种新派餐饮频出、消费者口味天天在变的市场竞争中,挂着中华老字号牌匾的老牌餐饮店,单凭着传统手艺已很难安然度日。  不过,经历过百年风雨变迁的老字号自然也不会轻易败下阵来。记者调查了解到,....[详情]

  • 泉州市民捕获怪鱼 科普各种奇特鱼类

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      【中国吃网讯】福建泉州市民捕获怪鱼,据捕获怪鱼的黄先生形容,这条鱼是在村里的小溪捕获的,鱼皮很硬,像一层硬壳,全身布满花纹。黄先生的父亲是个渔民,表示从来没见过这种鱼,只想知道能不能吃。  怪鱼原产自南美洲,是一种清道夫  专家对黄先生捕获的这条怪鱼进行了鉴定,确认它是一种原产自南美洲学名叫....[详情]

  • 星巴克的竞争对手唐恩都乐也开始测试手机下单了

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      今年,星巴克在全美所有门店实现了手机下单业务。这个从去年 12 月就开始试点的业务帮助它在美国区的同店销售额实现了 7 的增长。而在将近一年之后,被彭博社称为星巴克最大竞争对手的甜甜圈唐恩都乐 Dunkin' Donuts 也开始测试手机下单了。  首批试点的门店包括 124 家位于波特兰的门店,消费者在 app 上下单....[详情]

  • 永辉超市调料袋上标俩日期:两者相差7个月

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      两个日期相差7个半月 前一日期有明显涂痕  北京晨报(记者 岳亦雷)一袋调料,上面有俩生产日期,且相差7个半月。近日,消费者余先生就从永辉超市鲁谷店购买到这样一袋吉得利牌京酱肉丝调料,但超市方面一直拒绝赔偿,余先生投诉至食药监部门。石景山区食品药品稽查大队表示已介入调查。  近日,消费者余先生在....[详情]

  • 392个绿色食品产品标志使用权被撤销

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      新华社北京11月21日电记者从中国绿色食品发展中心了解到,十二五期间我国强化绿色食品淘汰退出机制,5年来共发现查处假冒绿色食品案件211例,协助行政执法部门处理违规案件317件,共撤销392个产品标志使用权。  中国绿色食品发展中心隶属农业部,是组织和指导全国绿色食品开发和管理工作的权威机构。据中国绿色食....[详情]

  • 消除安全隐患 “私房菜”纳入食品安全监管范围

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      青海新闻网讯 近年来,开在住宅楼或写字楼中的私房菜成为一种新兴的餐饮服务经营模式。然而,这些家庭式餐馆无证经营,缺乏监管,食品安全问题难以保障,消费维权难等问题又让食客们吃得有点不放心。为了增强家庭式餐馆经营者的食品安全自律意识,消除食品安全隐患,保证用餐者的饮食安全,省食品药品监管局联合省民....[详情]

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