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2015年，各大购物中心都在增加自己的餐饮比例，以太阳新天地购物中心为例，就增加了包括外婆家、大龙凤等不下5个餐饮品牌。即将在年底开业的凯德广场以及永旺梦乐城的餐饮比例皆在20以上。这意味着购物中心的餐饮市场的竞争压力在不断加大。 重口味、小清新，只要你想吃的，在购物中心都可以找得到。口味越来越丰....[详情]
【中国吃网讯】不久前，扬州炒饭新标准要求每一份炒饭需要用三个鸡蛋，并且有肉有海鲜。现在川菜也出现新标准了！比如红油鸡片要求用公鸡肉，做到肉质软嫩，颜色要红亮；鱼香肉丝要求切10厘米长、3毫米宽......四川省质监局标准化处处长解释，制定川菜标准是为了规范市场，但是工艺标准不带强制性。 《中国川菜烹....[详情]
今天说一个中国最奇葩餐厅的案例： 痛虐单身狗！！！带1位女朋友打8折！带2位女朋友打7.5折！带3位女朋友打7折！带4位女朋友打6.5折！带5位以上女朋友享6折优惠！ 这是一个餐厅的广告。也是我们今天要讲的公司，水货，这则广告来自水货江苏地区的一家门店广告。 其实看了这样的广告，你可能也意识到了，这....[详情]
美国《侨报》10月27日文章，原题：无聊变味的吉尼斯纪录不破也罢近日，江苏扬州一盘总重量为4192公斤的扬州炒饭，刷新了吉尼斯世界纪录，而随即曝出炒饭被当作厨余垃圾运走喂猪。不出意料，吉尼斯26日宣布此次最大份炒饭活动由于存在浪费食物的情况，挑战纪录无效。闹剧落幕，但依然让人留有疑虑，这样的挑战意义究....[详情]
暑热难耐，很多市民都不愿意自己开伙了。就餐时间，他们往往直奔酒楼、餐馆，坐在开着空调的餐厅里，三五亲朋欢聚一堂，享受美味。而为之奉献美食的人――像付小兵一样的“大厨”们就要在高温下忙得不亦乐乎了。 8月11日中午，我们来到州城帅巴人观景酒楼的厨房操作间。抽风机嗡嗡作响，锅碗瓢盆叮叮当当，一派忙....[详情]
近日，因能将面团吹成大气球，且能在其上切菜、作画，创造了直径1.8米世界上最大面团气球吉尼斯记录的河南郑州大学新校区厨师的张文举成为名人。2013年 4月30日，在一次表演中吹出了直径1.8米，高度约0.66米的面气球，申报吉尼斯世界纪录成功，目前，该记录仍被其保持。 张文举今年25岁，2006年高中辍学后，他的....[详情]
万圣节前夕也称为鬼节，万圣节一起鬼混成了现在流行的过节方式。小编带您盘点万圣节鬼混餐厅的恐怖，客人在吃的时候，还必须把脑浆先从骷颅头内舀出，让客人深深体会到身在地狱的滋味...... 在我们的印象里，万圣节已经带点儿童狂欢日的色彩了。傍晚时分，小孩子挨家挨户地敲门，高喊着 不给糖就捣蛋（trick or t....[详情]
【环球时报报道 驻巴西、德国、西班牙特派特约记者 王海林 青木 王方 王晓雄】香肠致癌打击的不止是吃货，还有红肉制造商。自世界卫生组织26日将腌制和加工肉制品例如培根、香肠和火腿等列为第一级致癌物，牛肉、猪肉、羊肉等列为第二级致癌物，美国最大肉类加工商泰森食品公司股价应声大跌5，中国肉类加工企业股票2....[详情]
26日，世界卫生组织旗下的国际癌症研究机构（IARC）发布报告，将香肠、火腿、培根等加工肉制品列为致癌物。新鲜牛羊肉等红肉列为较可能致癌物。对此，中国肉类协会相关人士回应称，这个报告是不慎重、不科学的，且报告结论不能完全代表全球科学界的观点，肉类产品是否致癌还需进行更为全面、客观的风险评估才能得出....[详情]
天气渐冷，深夜秋风中来一把烤串，饱暖兼顾。近日，来自大众点评研究院的《中国烧烤大数据报告》热腾腾出现在网上，将全国各地吃货们的点餐爱好，消费水平等一一晒出来。 2013年烧烤市场迎来大爆发，烧烤商户数量逐年攀升，食客关注度呈翻番式增长。 报告数据显示，超过六成五的烧烤店人均价位在75-100元。全....[详情]