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中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅，在接受中国青年报记者采访时强调，新《食品安全法》的尊严就在于它的执行，在一次次有示范效应的执行过程当中体现权威性。目前媒体宣传和公众认知，都应该调整不切实际的过高心理期待值，这也是对新法的爱护和尊重。 目前城乡结合部以及城中村劣质食品依然泛滥 ....[详情]
为期七天的成都美食节不仅给市民和游客带来了畅快的味觉享受和满满的幸福感，还在活动第六天给来自各地的好吃嘴儿们带来了一份重量级的美食情报。12日，以美食传天下享世界美食 为成都点赞为主题的第十二届成都美食节各赛事活动颁奖典礼在美食节主会场（非遗博览园）举行，在众多食客的见证下，典礼颁布了拜托了回锅....[详情]
一个烤鸭桶内挂着数只烤鸭在烤制，烤出来的油脂滴在桶的底部，再由底部的小洞流到一个盆子里。当油收集到一定容量，就会被拿到隔壁的小餐馆，当做炒菜的食用油使用，这一幕在江岸区前三眼桥路的一家餐馆中已经存在有一段时间了，周边有居民担心吃这样的油会危害健康，而闻到这样的油烟也会对自己带来不良影响。 ....[详情]
一场热闹的咖啡市场争夺战在济南正愈演愈烈。日前，济南最大的咖啡馆漫咖啡绿地中心店开业，单店面积接近1300平方米。除了咖啡连锁品牌不断在济跑马圈地外，麦当劳、肯德基等快餐巨头此前也先后推出现磨咖啡，济南咖啡市场的竞争日益白热化。 商圈周边咖啡馆扎堆 10月11日，300人同时现身漫咖啡绿地中心店免费....[详情]
【中国吃网讯】天气冷了，想不想吃一餐东南亚菜？热辣的冬阴功汤一口下去，暖身又暖心。但10月9日晚七点半，刘女士一行6人在上海星怡会浦东长泰广场店聚餐庆祝生日，吃到一半天花板污水管爆裂，淋了一身的赃物。事情已经发生了将近一个星期，但餐厅和顾客各执一词，据中国吃网记者了解，刘女士认为餐厅推卸责任，而....[详情]
一个真正优秀的餐饮创业者应该具备什么样的能力？应该有梦想、有学习能力并能够将梦想去落地实践。13年的中国银行从业经历，让王喻哲懂得用金融的思维、互联网思维做餐饮，也正是这样的实践，让哲哥小面有了现在的规模并不断快速成长。王喻哲提出餐饮O2O的核心价值是三个重构，包括重构用户关系、重构组织架构、重构....[详情]
民以食为天，江南人以米饭为主食，一两天不吃米饭便感觉不痛快。然而，杭州西湖区的西斗门路上的餐馆，被禁止卖米饭，附近居民和公司白领们只能长时间吃面，叫苦不迭。 浙江在线记者今天实地探访发现，西斗门路51家餐馆确实被禁止经营米饭炒菜。究其原因，是餐馆登记的经营范围只有面点，因超出许可范围经营中餐....[详情]
这两天，杭州一本地网络论坛上，一则帖子《这是什么鬼规定啊？杭州这整条街都不给卖饭！》一石激起千层浪，网友@wfyiyi521证明了帖子的真实性：天天中午都只能在西斗门吃面的飘过。 13日上午，记者来到了帖子里所指的西斗门路。西斗门路不长，位于余杭塘路和文一西路之间。每走几步，就能看见路边的招牌被匆忙改....[详情]
13日下午，南京港华燃气联合江苏省餐饮行业协会，对位于河西的南京万达希尔顿酒店展开安全用气大检查并现场打分。据悉，该酒店是今年初步遴选的10家参评2015年江苏省餐饮业安全用气示范单位之一。在未来一周时间里，南京港华燃气还将实地核验完参评的其他企业，最终确定10家安全用气示范单位。 据了解，鉴于近期....[详情]
中新网西宁10月13日电 佘丽莎随着人们的消费越来越理性，以及社会各方面对廉俭之风的推崇，高端消费市场逐渐萎缩，尤其体现在餐饮行业中。为了适应新的消费模式，目前，全青海的特色清真餐饮行业之中，已有65自觉调整至中低端消费。13日，青海省清真食品行业协会会长、高级经济师马元义如是说。 青海穆斯林人口约....[详情]