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每人每天产厨余垃圾0.9公斤，近半广州市民不知如何处理 羊城晚报讯记者化麦子、丰西西，通讯员李玮珊、陈娜摄影报道：广州每日人均产生的厨余垃圾量达到0.9公斤，但近半的受访市民不知如何处理。近日，广州市绿点环保促进会的志愿者们走进学校、走上街头，宣传减厨妙招，呼吁大众行动起来，共同光盘。 近六成....[详情]
2015年10月22日，江苏省扬州市，一些学生正在扬州市宋夹城同时挥勺翻锅炒制最大份炒饭的吉尼斯世界纪录。 （CFP图） 2015年10月26日，吉尼斯世界纪录官方表示，23日在江苏省扬州市举行的最大份炒饭挑战活动由于存在浪费食物情况，其挑战纪录无效。 此前，据九派新闻报道，10月23日，扬州4192公斤重的最大份炒....[详情]
计划管理、流程管理、组织管理、战略管理、文化管理，这五方面内容一个递进关系，顺序不能颠倒，也不能只强调一个而忽略其它。 一、计划管理 计划管理常常被人们和计划经济联系在一起，这种偏见带来的直接后果是使管理处于无序状态。在对计划本身的理解当中，大多数人都认为计划是一组数据，是一个考核指标的....[详情]
在学习和接触诸多国内外的管理工具之后，从其中去体悟管理的核心命题和客观规律，找到了一个简单有效的管理方式（不敢称模式）。即：找问题、做分析、定方案、看结果。要求所有的管理人按这样的思维做管理，按这四个内容做总结。这种方式虽然土气，但简明务实，所以我们把它称之为接地气的管理之术。 找问题。做....[详情]
22日，扬州市质监局发布了扬州炒饭的最新官方标准：形态上，要求米饭颗粒分明，晶莹透亮；食材上，3～4个鸡蛋，海参、鸡腿肉、火腿肉、干贝、虾仁等8种配料，一个不能少，气味上要有炒饭特有的香味。（10月23日 国际在线） 扬州炒饭是家喻户晓的美食，它不仅是扬州的特色，而是全国各地最具代表性的炒饭品种之一....[详情]
微信公众号早已过千万，每天新增1.5万个； 最新数据：平均微信文章阅读仅仅105，淹没了。 而同样寻求媒体发布一条探店或者优惠攻略，价格在6000元以上。 做！寥寥无几的阅读人群； 不做！就相当于失去在互联网中的发声权。 那么，餐饮企业到底要不要做微信？ 有条件的餐饮企业当然要做，但不是做....[详情]
如果用一句话来形容如今的餐饮行业，我想唯有美丽动人这句话最为贴切。看似火爆的外表下，只有餐饮从业者知道这其中的冷暖。随着饿了么完成6.3亿美元F轮融资，美团与大众联姻新美大，仿佛一切都在朝着好的方向发展，但对于传统餐饮企业来说却是晴天霹雳，让原本就不好做的传统餐饮，再次陷入困境。 即便有一些餐....[详情]
今年来，众筹几乎进入了各个行业领域，京东众筹，阿里苏宁众筹等等，电商由于借助互联网的力量，发起众筹可以说效果非常好，但其实除了电商以外，很多的实体店也是可以做众筹，以此为下，餐饮行业如何众筹，下面和大家分享三招： 一 产品创新跟价格定位。 现在大众餐饮处在了风头的位置，既不差于街边小食，成....[详情]
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