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近日，炎陵县地方特色菜大赛正式拉开序幕，16个乡镇（场）和县内各大旅游宾馆饭店各自举行预赛后，7月份将组队参加全县的决赛。 炎陵县有很多地方山野菜、客家特色菜、特色小吃等。该县今年初确定的150项非物质文化遗产中，就有“炎陵土十碗”等29项菜肴、小吃制作技艺名列其中，中央电视台等多家媒体曾对炎陵美食多....[详情]
中秋节临近，白酒销售市场也是一片火爆。老字号白酒更是纷纷走俏，成为今秋送礼首选。近期，白酒股纷纷呢亮出了中报，白酒中报业绩几近全数上涨。业内人士分析，第三季度将成年内白酒销售最好的一季。 中秋佳节临近，白酒股也纷纷亮出了中报。 虽然今年上半年白酒价格一直保持稳定，但是由于不少龙头白酒已经....[详情]
不得不承认，中国餐饮业确实是由麦当劳肯德基开启了一个新纪元。然而，麦当劳肯德基作为曾经的快餐巨，,也不得不面临销售下滑的窘境。原因何在呢？ 品类的落幕 从大品类角度，不管是汉堡快餐还是炸鸡快餐，都可以列入西式快餐的子品类。 稍作比对，炸鸡快餐有着天然的非健康认知。 这本来对于汉堡快餐有独特....[详情]
如今宠物猫狗仔越来越矜贵，全球不少地方的商家看准商机，纷纷开设宠物餐厅专门招待这些特殊贵客。据香港《文汇报》9月21日报道，澳大利亚华裔女孩斯特拉？杜音之前曾修读宠物营养学，她学以致用，自己在悉尼经营宠物餐厅，提供健康饮食，备受宠物主人热捧。 该餐厅位于悉尼Rushcutters Bay，店名叫Pet Patisseri....[详情]
未能与您走到2046，荣幸与您度过花样年华。金雀餐厅近日贴出告示称9月20日后停业。 香港《明报》图 未能与您走到2046，荣幸与您度过花样年华。据香港《星岛日报》报道，屹立香港铜锣湾半个世纪的金雀餐厅宣布9月20日后停业，而它早前贴出的停业告示亦特别典雅。报道说，该餐厅除了牛柳驰名、是不少影星的饭堂....[详情]
长期以来，餐饮业都是调味品业在产销航道的下游一个最为繁忙的大宗转运码头。据统计，近年来在食品工业、普通消费者和餐饮这三大调味品营销渠道中，餐饮渠道占到调味品总销量的40左右，比重最大。相对于周期长、品种单一、以低端消费为主、市场易饱和的家庭调味品消费，餐饮业对于调味品的生产性消费，其需求周期短，类....[详情]
2012年1月香港交易所公布了《餐饮企业上市指引》，中国证监会宣称今年上半年也将发布《餐饮企业A股上市指引》。这为近年诸多谋求上市的餐饮企业带来了希望的曙光。毋庸置疑，放开餐饮企业上市之趋势日渐明朗，但《餐饮企业上市指引》亦给餐饮企业带来很大挑战。哪些是餐饮企业上市面临的关键问题，如何解决这些关键....[详情]
继去年物价上涨以来，不少餐馆因成本压力也纷纷开始提价，然而春节过后银川牛肉面馆再度提高了拉面价格，银川拉面价格再度上涨这是为何？中国吃网将带领大家来探询银川拉面涨价的前因后果。 现状：半年内两次提价 去年中秋节前后，银川部分拉面馆将拉面价格提高了0.50元，小碗从3.5元涨到4元，大碗从4元涨到4.....[详情]
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