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聪明的管理者可以做到满足顾客需求中的每一个细节，对于餐饮企业来说，要保持餐厅的新鲜活力，头脑风暴结果的营销策略当然不能少，但为顾客提供使其超满意的增值服务更能抓住顾客，顾客的评价是建立品牌口碑的关键，这是一个吸力的过程。与其说经营餐厅，不如说经营顾客关系，顾客关系维系得好，餐饮管理者才会永远....[详情]
当一个行业受到关注和热捧时会有大量的机构和创业者围绕这个行业做很多的服务项目，无论是行业的人力资源、信息收录、证件办理、软硬件供应、上下游产业、媒体推广、投融资服务。对于政府方面来说，扩大该行业的衍生价值和提高就业率拉动就靠这一块了；对于该行业的人来说，能快速开展自己的业务和推广产品就得需要....[详情]
呷哺呷哺也终于上外卖了。 继海底捞、挑食、来一火等品牌之后，呷哺呷哺终于在9月2日宣布上线外卖项目，由此加入了火锅外卖的探索大部队。 其品牌为何选择在此时上线外卖项目？对于已经在市场打拼一阵子的同类外卖是否有着自己得天独厚的优势？背后又隐藏着哪些更大的野心？ 海底捞的火锅整体上门，挑食家....[详情]
杭州有四家禾绿回转寿司连锁店，喜欢日本料理的朋友可能去吃过。今天，位于杭州文三路457号的禾绿回转寿司突然关门，记者调查发现，禾绿回转寿司彻底撤出杭州了。 杭州文三路457号，也就是东方通信大厦对面，就有一家禾绿回转寿司店，附近商家告诉记者，这家店日常生意不错。但是今天，这家店没有正常营业。 ....[详情]
在餐饮行业的激烈竞争中，有人靠美味的菜肴取胜，有人靠经典的装潢闻名，还有一些餐厅剑走偏锋，选择具有特色的主题来吸引一部分志同道合的消费者，这就是大名鼎鼎的主题餐厅。 然而现今很多主题餐厅在建立之后由于新奇好玩儿，被广大消费者甚至媒体热捧，渐渐得意忘形，忘记了自己的本分。 主题餐厅虽然新颖....[详情]
日子还能不能好好过了？咖啡还能不能好好喝了？去星巴克还能不能让人尽情装装X？（笑）黑客说：不行~ 近日，来自埃及的独立安全研究员Mohamed M. Fouad在星巴克网址上发现了三个严重漏洞，黑客可以通过利用该漏洞获得用户账号的权限。 这三个漏洞分别是： 远程代码执行 远程文件包含（钓鱼攻击） CSR....[详情]
趁购物中心在一二线城市遍地开花之际，越来越多的餐饮企业也开始涌入有客流优势的购物中心。 在中式快餐深耕了7年之久的72街也不例外，他们于近日不仅完成升级变身，还同时推出了子品牌三个辣椒牛肉粉。 这次改变我们希望能打开购物中心的大门。72街副总裁易正伟向记者表示，此前一直让他苦恼的是快餐连锁不那....[详情]
9月20日，由咪咕文化科技有限公司出品的咪咕咖啡1号店在苏州盛大开业。此次咪咕咖啡与韩国着名咖啡品牌Coffine Gurunaru合作，以品牌咖啡店为原型，融合咖啡文化+舒适环境+业务互动的O2O体验平台，旨在向用户提供咪咕的各项互联网业务的线下体验和推广，可谓数字业务转型中一次大胆的跨界创新。 现场，咪咕文化....[详情]
国庆是考验餐饮经营的黄金时间，多种考验接踵而来，缺人手、客流量大、服务跟不上... 各餐饮同业正在忙得不可开交，正因为忙所以很容易出乱的症结，让顾客不爽，餐厅也很无奈。故本期就国庆营运要点总结成餐厅国庆营运全攻略。 一：鼓励并奖励国庆期间坚守服务岗位的员工。 餐厅可以指定国庆加班奖励、奖金、补助等的发....[详情]
餐饮转型是个老话题，像人人湘、伏牛堂、黄太吉、西少爷等，转型有转型的好处，但传统餐饮归根究底还是打造自身行业壁垒，没有核外在再漂亮也不能长久。 引言 记得小时候，有一回屁股上长了个小脓包，甚是不舒服。 父亲帮我挤小脓包，我疼得是嗷嗷直叫，父亲说，有两个选择，一，把脓包的脓头挤出来，你就....[详情]