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作为重庆的城市名片，火锅已成了我市餐饮行业走出去的主力军。记者１０月２日从首届中国（重庆）火锅产业博览会暨火锅美食文化节上获悉，近年来，我市火锅企业在海外扩张的步伐日渐加快，目前，小天鹅、秦妈、苏大姐、德庄和刘一手等多家本土火锅企业，已累计在海外开店２００多家。 据市火锅协会相关负责人介绍，这....[详情]
陈君石，国家食品安全风险评估中心研究员，中国工程院院士。辉山乳业硫氰酸钠超标罗生门 近日，辉山乳业被推到了食品安全的风口浪尖，国家食品安全风险评估中心的专家从安全性的角度做了科学的评估和解读，有根有据地说明了所检出的硫氰酸盐水平在安全范围之内，消费者大可不必担心。 而在２９日晚，河北省食药局....[详情]
17日，在武汉市乡村休闲游现场观摩会上，武汉市十佳农家乐十佳休闲山庄都评选出来，黄陂区十佳农家乐的数量居全市之首。 本次十佳农家乐评选系由市农业局、市旅游局联合主办，除评选十佳农家乐外，武汉市乡村游十佳休闲山庄也评选了出来。另外，在此次的休闲游现场观摩会上，武汉市乡村休闲游先进单位和先进个人....[详情]
谁是中国大陆目前门店数量最多的餐饮连锁企业？一般人想到的答案会是肯德基以及它背后的百胜餐饮集团。百胜中国常年蝉联中国餐饮百强第一，但它却不是这里要说的中国之最。因为在中国有一个难登大雅之堂的小吃连锁品牌，门店数是肯德基（中国）的五倍多，也是肯德基主要竞争对手麦当劳（中国）的十倍。而且，这个小....[详情]
新修订的食品安全法10月1日起正式施行，其中首次将网络食品交易纳入监管范畴，要求网络食品交易第三方平台对入网食品经营者进行实名登记，并明确了其食品安全管理责任。 新华视点记者近日调查发现，一些食品交易第三方平台入网门槛设置较低，实名制落实情况不佳，特别是部分餐饮服务提供者卫生条件差、无证照经营....[详情]
百度糯米从校园入手，直接锁定学生群体，打了一个农村包围城市的漂亮迂回战，而这一切可能都离不开百度在校园多年的积累和耕耘。而在这场由BAT参与的O2O平台大会战当中，不仅仅有一次又一次遭遇战，更是一个又一个攻坚战。而且，跟以往的所有互联网业务的竞争不同，O2O大战比拼的还是线上和线下全面兼顾的能力，以及....[详情]
据南华早报中文网，一名露宿妇人在香港一家24小时营业的麦当劳餐厅内孤独死去的事件，引起人们对麦难民McRefugees的关注。图片 来源于网络 所谓麦难民，即因无家可归、无处可去而在24小时营业的麦当劳快餐店过夜的人。 上周六，有关注团体呼吁港府立即采取行动应对，比如对租金进行管制、设立短期露宿者庇护中....[详情]
国庆期间，不论是来京的游客还是家庭聚会，全聚德都是热门选择。您看看门口这么多等位的。记者了解，全聚德和平门店昨天午餐、晚餐共发放就餐等候号1200个。阎彤摄图片 来源于网络 十一长假，聚餐自然是不可少的。记者从京城不少餐饮商家了解到，今年的十一餐饮市场红红火火。龙策餐饮智库首席营销顾问田广利每年....[详情]
全蟹宴（图文无关） 寒流驾到，天气变冷，吃货们最高兴的是大闸蟹肥了。最近杭州许多餐饮店、酒店都推出了大闸蟹的菜肴，点单率颇高。可是如果要你花8888元消费一桌全蟹宴，你会埋单吗？杭州开元名都大酒店的全蟹宴18日正式亮相，这几天就可以去预订。同时黄龙饭店的全蟹宴也将于下周揭开面纱。 全蟹宴吃什么？酒....[详情]
早早成名，低调潜行，一直在上市道路上试错徘徊。2003年即成立的大众点评，熬过了2008年的金融危机，2010年实现盈利一度站在上市的门口，却因为舍不得错过团购与移动互联网的机会，进入二次创业。图片 来源于网络 如今的大众点评站在比当年更汹涌的O2O风口上，已经从当年被打上标签的慢公司转变为提倡狼性的快公....[详情]