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羊城晚报讯 记者唐珩、通讯员邓晓娣报道：10日上午，由中国烹饪协会主办、广东省餐饮服务行业协会承办的第25届中国厨师节、CRE第五届中国餐饮展、首届中国盛宴美食博览在广交会展馆开幕。这是时隔15年后这一国家级别餐饮展会再度登陆羊城。 同时，被誉为中国厨师峰会、世界厨师的奥林匹克和餐饮行业的广交会的第2....[详情]
2015年9月8日，第四届中国徽菜产业发展大会暨第五届安徽餐饮博览会新闻发布会在合肥滨湖白金汉爵大酒店顺利召开。据了解，定于2015年11月10日-12日在合肥市共同举办的安徽餐饮两会已被中共安徽省委宣传部列入第二届安徽文化惠民消费季活动省直重点宣传项目之一，这是全省协会商会唯一入选项目。 本届大会内容主要....[详情]
北京时间9日晚，麦当劳公司周三宣布，未来十年其在美国和加拿大的近1.6万家餐厅将逐渐过渡到全部使用无笼养鸡蛋（cage-free eggs）。 麦当劳美国公司每年采购约20亿枚鸡蛋，其加拿大公司每年采购1.2亿枚鸡蛋，用于制作早餐三明治。自2011年以来，该公司每年采购的鸡蛋中有约1300万枚是无笼养蛋。 此前美国已有....[详情]
奶茶融汇了牛奶的营养、茶的清香和功能饮料的美妙感觉，在满足生理需要的同时更能满足消费者的心理需求：小资情调、浪漫情怀。2015年奶茶行业开始改革，开始朝着多元化，健康化发展。越来越多的奶茶品牌应运而生，它们将进一步细分市场，带来新的消费理念，营造新的消费时尚。目前奶茶行业有哪些品牌值得加盟商考察....[详情]
扬子晚报讯 继孟非 、韩寒 之后，赵忠祥成为又一个在南京开餐馆的名人。9月10日，他的赵忠祥三生面馆在江宁万达试营业，36元一碗的炸酱面颇有争议。据介绍，这是他在全国首家店，接下来还将在北京等地开业。 面馆陈设复原老赵会客厅 赵忠祥的面馆开在江宁万达广场，9日试营业还没开门就已经有一些食客慕名而来....[详情]
天津市静海县中旺镇方圆数十里，信记焖子可谓是家喻户晓。据说，这信家的焖子原来可是进京的贡品，而如今要吃口他家的焖子也不容易，起个大早排好长的队伍不说，焖子刚一出锅就会被哄抢一空。从这种情形看，这焖子的魅力确实不小，而且，这焖子已经被评为了县非物质文化遗产。昨天，记者特意赶赴静海县中旺镇王官庄....[详情]
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