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广州日报讯（记者张毓）近日，在某购物中心，记者注意到近几个月内又增加了多家餐饮新面孔，一些装饰清新、风格休闲的新式餐厅颇受年轻顾客的欢迎，而且餐厅相关人士还对记者表示，由于客人较多，目前不接受提前订位，只能在现场排队等候，也不支持团购券使用。 餐饮收入增速逐月攀升 为了不流失等位的顾客，....[详情]
14日，记者从市食品药品监督管理局获悉，今年7月份，该局对宜昌市本地的食品生产、流通、餐饮等环节及食品生产小作坊的食品进行了监督抽检，共抽检327个批次，其中57批次食品抽检项目不合格，共涉及40多家单位及个人。 在宜昌市食品药品监管局公布的不合格食品名单上，记者看到，不合格食品包括包谷酒、盒装馄饨....[详情]
8月14日，呼和浩特市食品药品监督管理局对7月份全市查处的10起食品药品违法典型案例进行了通报。 新丽百货超市经销假酒案 6月26日，呼和浩特市食品药品监督管理局执法人员根据举报线索，在新城区新丽百货超市检查发现，该店有标示北京顺鑫农业股份有限公司生产的牛栏山陈酿白酒在销售，且该店不能当场提供该产....[详情]
近日，外省一些火锅店后厨因存在汤料作假、剩菜回收等问题被媒体曝光，让不少市民对火锅望而却步。对此，西安市食品药监部门从即日起，在全市范围开展火锅店专项检查。 1、执法人员进店检查 近日，《焦点访谈》以火锅后厨藏猫腻为题，报道了浙江杭州老码头火锅店等餐饮服务单位存在餐具清洗不彻底、汤料作假、....[详情]
8月16日晚，有多名微博网友报料称，郑文琪龙虾盖浇饭上海五角场店遭到上海工商部门查封，并上传了现场查封的图片，但具体原因暂时并不清楚。据网友@Prince迅迅称郑文琪龙虾盖浇饭很有可能是用隔夜死龙虾肉导致被查封。不过也有网友报料表示原因是该店使用了死龙虾泡化学物品。 从杨浦区方面获悉，郑文琪龙虾盖浇....[详情]
近来，餐饮O2O站到了风口上，一些细分的餐饮O2O公司开始涌现，有着餐饮界Uber之称的隐食家就是其中之一。隐食家创始人张帆接受《第一财经日报》记者专访时透露，目前公司在接触风投，A轮融资将很快完成。然而，已经渐成气候的隐食家到底在做什么还并不为许多人知道。事实上，隐食家通过汇聚一大批私人厨师来满足吃货....[详情]
8月16日，外卖平台饿了么今日正式宣布开放物流平台，将接入顺丰等多家第三方物流，共同进行外卖配送；同时将大面积推广使用蜂鸟配送系统。据了解蜂鸟系统将接入腾讯地图，可智能提供路线规划及导航。 CEO张旭豪认为，即时配送是到家服务的基础工程，而未来五年内餐饮类的订单一定会达到3000万单，所以饿了么将开....[详情]
有些餐饮人，充满行动力和学习力。 看到赫畅让自己老婆用奔驰送煎饼，赶紧学着回去搞一辆豪车去送； 看到探鱼门口排队有工作人员按摩，赶紧学着去请了一个按摩师傅； 听说外婆家上叫花鸡都喊着口号，就让自己家员工也设计一个类似的口号； 这些学习者们到处奔波查看，发现名店的新鲜招数就拿来翻用，耗....[详情]
截至目前，麦当劳 2015 年在美国市场已经缩减了 59 家门店这是过去 45 年以来，他们首次关门的速度超过了新店开张，麦当劳试图以此减少开支来挽救销量。 根据美联社的报道，从 1970 年开始，麦当劳就没有减少过它的门店总数，而是一直保持扩张的势头。但到了今年，情况发生了变化。 去年年底，麦当劳在全美拥....[详情]
赶集网近日发布《暑期北上广深餐饮业劳动力供求比现状》，数据显示，在北上广深等地区，尽管外卖送餐员劳动力供求比相对乐观，但是餐饮服务人员又现缺口，传统餐饮行业厨师、面点工均出现了供不应求的情况。 调查报告显示，在北京，领班、传菜员、厨师等岗位的供求比没能突破0.5，也就是说每两个岗位只能招到一个....[详情]