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便捷、价廉、种类繁多等优点，使越来越多的消费者在网上购买食品。网购食品的安全性究竟如何？记者对此进行了调查。 网购食品纳入安全风险监测体系 昨日，记者采访了陕西省疾控中心的工作人员。今年起，网购食品首次纳入我市食品安全风险监测体系，将对其开展食品微生物及其致病菌的监测。 据了解，陕西省....[详情]
百胜餐饮今日宣布任命Micky Pant为百胜餐饮集团中国事业部的首席执行官，取代此前宣布退休的63岁的苏敬轼（Sam Su）。Micky Pant今年60岁，此前担任肯德基的首席执行官以及肯德基和必胜客的总裁。 为了保证工作的平稳过渡，苏敬轼在明年2月前仍将在公司担任顾问职位，并且仍将留任董事会。同时，百胜餐饮还将任命....[详情]
成本上升、金融危机冲击等因素影响，江苏08年以来餐饮业净利润大幅下降，全年仅为2.17，并出现仅有5成餐饮企业保本经营的现状，预计09年餐饮业将进入洗牌阶段。 据中新社12月29日报道，从江苏省餐饮产业发展论坛上获悉，受金融危机冲击实体经济、成本上升等因素综合影响，江苏餐饮业步入“微利”时代，全行业净利润降至....[详情]
兰州东方宫清真餐饮有限公司（下称东方宫）总经理马俊说，刚刚过去的7月，他主要在与两类人打交道：律师和警察。 东方宫成立4年来，在全国20余个大中城市开设了400家品牌连锁店。 东方宫厦门万达店店主赵亮说，在装修期间遭到相隔几十米的一家西北拉面人员4次闹事，最终经过双方讨价还价，他向对方写下了3万元....[详情]
“驾驶室是厨房,车身后部是整整齐齐的八张餐桌。”昨日,有市民拨打本报热线,称自己在旧晋祠路上看到一个由一辆大巴改成的早餐摊,“样子有趣,吃的人可多了!” 昨日16时许,记者来到市民所说的地点,看到一辆长约10米、宽约3米的大巴停在路边。不过,这辆大巴与其他大巴可不一样,它是被改装过的,车头处的后视镜、车灯等均....[详情]
和你有仇，叫你开酒楼。餐饮是个复杂的长链条行业，从原材料挑选到价格把控、原材料进货监控、库房物流、产品验收生产、产品销售、门店服务售后等不是一个部门可以搞定的。互联网餐饮需要线下资源，实体餐饮需要线上工具，两者只有相加才能彻底改变现有的餐饮格局，如果不能实现双方的系统性融合，就可能会出现1+12....[详情]
近日浙江花生价格涨势凶猛，花生批发价涨到历史以来最高位，新名词花你钱走红，人们望花生兴叹。 继出现豆你玩蒜你狠姜你军等同涨价相关的名词后，连日来，浙江农副食品领域又出现涨价新锐，花生价格开始大幅上涨，并催生花你钱新名词的诞生。 近日，记者走访浙北地区最大的粮油批发市场湖州江南粮油副食品综....[详情]
19日，前来重庆旅游的湖北人吴先生致电重庆晚报24小时热线966988反映：他前天晚上在重庆江北区观音桥麦当劳餐厅消费时，遭遇店员爆粗口甚至差点挨打。当值经理只拿出两杯可乐就想息事宁人，我对此相当不满意。 麦当劳消费店员爆粗口 提起当天的事，吴先生昨日仍感到愤怒。吴先生43岁，湖北人，3天前来重庆旅游....[详情]
从一个摩托车配件工厂的普通工人，到如今成为南京小有名气的北疆饭店老总，李智峰的创业之路堪称励志。当被人们问及是如何从一个普通工人走到今天的时候，他只是简单地吐出两个字，努力。 事实上，老李在他事业上的每一步都是靠自己的努力，也正是依靠自己的努力挖掘到的第一桶金，老李才能在今天顺利开办他的北....[详情]
以前一直崇尚澳门豆捞，这次跟公司一起终于如愿以偿了。 豆捞算是火锅的一种。据说，最早的火锅是重庆码头工人发明的，用鲜香的作料，煮食那些不值钱的下水一类，豆捞难脱其宗；另有一说，豆捞来自粤港渔民的饮食，把多打到的海鲜用火锅予以烹调。总之，它是一种非常平民化的食物。人们对汤锅类餐厅的普遍印象是....[详情]