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餐饮业是中国的黄金产业，拥有巨大的消费市场，随着人民生活水平和生活方式的转变，对餐饮业的新需求也随时代不断变化。而如今是网络经济时代，许多餐饮企业正逐渐依靠灵敏的电子信息工具，不断提高市场应变能力。在现代企业竞争力不断强调供应链物流管理时，餐饮业这个古老的行业更需要在供应链采购创新上下工夫，....[详情]
【中国吃网讯】8月27日，深圳记者卧底车公庙黄记煌，在一天的见习厨工之后，偷拍的视频通过《法制时空》栏目播出成为热门新闻。黄记煌一向以独特的焖锅方式赢得消费者喜爱，将生鲜食材当着顾客的面处理烹饪，让顾客见证食材从生到熟的过程安心享受美味。然而记者却在后厨看到许多触目惊心的画面。 1.后厨成苍蝇乐....[详情]
26元的儿童套餐包含5元玩具 小朋友去肯德基，大多喜欢点儿童套餐。问及原因，不少人会回答：有玩具送呀！可是，温岭的曹先生到肯德基店消费时，却发现其中另有玄机。 近日，曹先生带孩子去肯德基泽国店就餐。听说儿童套餐有玩具送，我特意点了，想让孩子高兴高兴。曹先生说。点餐时，曹先生不经意问了一句玩具....[详情]
互联网+潮中百舸争流，调味品业内究竟何为？ --2015第十一届调味品博览会营销峰会11月下旬将在上海召开 （一）第十一届中国调味品产业营销高峰论坛：互联网+与调味品产业融合 在过去的20年里，我国互联网产业发展势头迅猛，成就斐然，在世界经济发展中独创一格。截至2014年12月底，中国互联网经济占GDP比重....[详情]
外婆家，这个近年来定义和引领了快时尚概念的餐饮名企，正在重新审视自己在移动互联网时代新的努力方向。 餐饮业正处于最好和最坏的时代 狄更斯的《双城记》中有这样一句话：这是最好的时代，也是最坏的时代。 近两年来，我们感受到餐饮行业，也正在经历着最坏和最好的时代：经营成本增长、营销模式快速更....[详情]
北京人爱茶，更对花茶情有独钟。当下正是新茉莉花茶上市的时节，老字号张一元第四届中国茉莉花茶节隆重开幕，张一元各连锁店同时开展茉莉花茶上市促销活动。张一元坚持品质为先，力保品质、严把质量关，为消费者呈现风靡百年的经典茉莉香。 诞生于1900年的张一元茶庄，是京城着名的老字号，谨守金般品质 百年承诺....[详情]
继肯德基接入支付宝之后，目前，麦当劳也开始支持支付宝付款。 有用户向亿邦动力网爆料称，麦当劳已经支持支付宝付款。从现场图片（下图）看，麦当劳在门店内增加了一台红外线扫码设备，顾客手机打开支付宝付款码面向设备就可完成扫码付款。 亿邦动力网了解到，今年7月，肯德基在中国的所有门店均接入支付宝。....[详情]
8月25日，有网友爆料，韩寒在宁波开的很高兴遇见你餐饮店涉嫌无证经营，经过海曙区市场监督管理局工作人员证实，如无证经营，下一步会进行立案查处。 一年之前国民岳父韩寒涉足餐饮业，他的很高兴遇见你餐厅自第一家店诞生以来，便快速拓展，短短一年内，门店已多达30多家，已布局了上海、杭州、苏州、北京、宁波....[详情]
【卧底黄记煌：后厨成苍蝇乐园 大厨捏完苍蝇再做菜】深圳《法治时空》记者卧底一家黄记煌餐馆，发现：①后厨成苍蝇乐园，厨工菜刀打苍蝇；②大厨不洗手，捏完苍蝇再炸饼，发霉大米洗洗下锅，不发霉洗来干嘛③青椒、鱼等食材掉地上不用洗，淋上调料就上桌。 【@黄记煌 回应：虽是个别情况 但绝对不能被接受】深圳....[详情]
3年前就筹划上市但最终折戟的狗不理执意要走资本之路，8月26日，狗不理公布公开转让说明书，决定用旗下主营速冻食品的天津狗不理食品股份有限公司（下称狗不理食品）冲刺新三板。记者注意到，百年老字号狗不理早已变身为家族控股企业。因此，有业内人士质疑，从10年前狗不理的拍卖到变身家族控股企业，这其中或涉嫌....[详情]