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虽然受到国家政策影响，但对于餐饮企业来讲，要赢得利润万变不离其宗的是如何找到合适的消费人群并让他们觉得花的钱物有所值。那么合适的消费人群是从哪里寻找呢? 全球知名咨询公司麦肯锡最早提出大数据时代的到来。麦肯锡称：数据，已经渗透到当今每一个行业和业务职能领域，成为重要的生产因素。人们对于海量数....[详情]
从杭州出发，走杭宁高速公路，在长兴出口下，便可来到湖州的农家乐旅游胜地水口乡。发展乡村旅游 促进城乡统筹都市经济圈大型联合采访来到了这里，从水口乡这个绿色窗口一窥湖州乡村旅游的发展情况。 从水口乡高处往下望，可以看到青山碧水间，密密麻麻地分布着不少小农庄，粉 墙黛瓦、袅袅炊烟，好一派宁静恬然的乡....[详情]
【中国吃网讯】目前，微信用户已有9亿，低头族成为第一大族，等位、等公交车、地铁上，随处可见低头玩手机的人，这部分人以年轻人居多，海底捞，作为餐饮行业的标杆，又是如何抓住年轻人的心的呢？ 当我们关注海底捞的官方微信公众账号后，会发现微信公众号的菜单上一共有三个模块：点餐、我的、发现。点餐是信息....[详情]
香港麦当劳上个月推出的【2012香港麦当劳童话系列Hello Kitty Fairy Tales】系列，原来仲有一只隐藏版的黑夜骷髅Kitty没有发售呢！以一身全黑骷髅透视LOOK登场，一反白猫可爱甜美形象，型到爆啊！非常值得收藏啊！8月2日起在香港麦当劳购任何食品，加25即可换购。[详情]
餐饮，本就是一个用菜刀的行业，这两年突然冲进一群拿枪的，面对新武器，拿刀的该咋办？ 一、批评与自我批评，挑出刀比枪的劣势 二、表扬与自我表扬，找出刀比枪的优势 三、吸纳与自我迭代，把刀磨亮把枪扛上 这里先说下，刀和枪的特点，枪适合远距离攻击，刀适合近距离攻击。远距离攻击的时候枪有着绝....[详情]
对于没有任何创业基础的人来说，投资餐饮加盟店就是一个不错的选择了。当然，经营也不是件简单的事情，在开店之间，对于各方面的问题都要进行考察和研究才行。 比如说，餐饮加盟店的外观、色彩以及装饰，都因经营内容的不同而有所区别，但一般作为餐馆的前厅都应宽敞、明亮。其高度应不低于3米。开餐馆能选在客源....[详情]
Yasmines Steakhouse and Butcher Shop 碧云路178号上海最有名的两大挑战菜茉莉汉堡和魔鬼牛排就在此 汉堡总重4斤6两挑战要求：单人2小时内吃的只剩盘子不能离座有人监视 1小时10分解决掉无压力[详情]
为了吸引更多的人消费，现在的餐厅开始注重餐厅环境设计，做到与其他餐厅不相同，用具有个性的装修风格和特色菜品来增加人气，从而提升经济效益。在特色餐厅装修设计时，要注意效果最好要符合多数人的审美观，和谐统一，太过另类的设计会有适得其反的结果。 一、特色为先 既然是特色餐厅，最主要的就是特色两....[详情]