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６月２７日，因为油烟管道内堆积的油污，位于鄞州的一家连锁酒店厨房起火，幸未造成人员伤亡；６月７日，海曙顺德路上的一家小餐馆起火并引起爆炸，造成一名服务员轻伤并带来不少的经济损失，引发火灾的元凶是下水道内积留的沼气。随着高温天气渐至，餐饮店又成火患高发区。 上下两条道惹祸不少 来自消防部门....[详情]
记者近日了解到，扬州城北双塘东路的南侧将打造成一条时尚风情美食街，整条街欲复制四望亭路老美食街，长度超过一公里，将有50多家餐饮企业入驻，名为北城风情美食街。据了解，城北小区密集，商贸城集聚，但是餐饮只限于街边店，并没有集中的一条美食街。双塘东路这条美食街建成后，城北居民待客用餐将不用再往城区....[详情]
今年，我国的食品安全标准将完成整合，从5000多个缩减到约1000个。此外，新版非法添加物名单将于7月份公布。这是记者6月29日从国家食品安全风险评估中心了解到的。 据国家食品安全风险评估中心研究员王竹天介绍，我国的食品安全标准约有5000个，在数量上位居世界首位。但是，我国食用农产品质量安全标准、食品卫....[详情]
老面馒头2元个、红糖燕 麦包2.5元个、大肉包4元个。昨日下午4时，长沙老牌五星级酒店通程国际大酒店门口准时摆出的外卖摊，吸引了不少市民排队抢购。受政策及市场变化 影响，以五星级酒店餐饮为代表的长沙高端餐饮正经历寒冬考验。五星级酒店卖包子虽然是个例，但体现了行业谋划转型的态势。 长沙餐饮业市场同全....[详情]
全球最大的奢侈品集团LVMH不得不承认：经济不景气，生意不好做了。 集团旗下最大的奢侈品牌路易威登（LV）在中国市场正面临一个略显尴尬的窘况一线城市居民对它越来越不感冒。 英国《金融时报》旗下研究机构China Confidential的数据显示，仅有18.8的北上广深受访者认为，LV是他们最期望拥有的品牌，三线城市....[详情]
我是来自山东临沂的刘本军，我是东方美食的记者，为了参加东方美食在北京奥林匹克公园的鸟巢、水立方以及国家会议中心举办国际性的美食大赛，我从临沂连夜乘坐火车赶到北京。在这次大赛上让我认识了很多朋友，不但包括国内的餐饮同仁，还包括国际餐饮朋友。短短一上午的时间，我就发出去600多张名片，收到400多张名....[详情]
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