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素有中国食品第一展的中国食品博览会（简称食博会）将于11月13日至16日在浙江宁波举行。食博会从2005年落户宁波以来，经过多年的倾力打造和精心培育，每届都有数千家境内外企业参展，数万名海内外采购商到会采购洽谈，已成长为中国食品行业规模大、档次高、影响广、成效显著的龙头展会，在扩内需促消费、调整产业结....[详情]
美食文化是中国文化的重要组成部分。随着移动互联网时代的来临，传统企业纷纷与互联网嫁接，希望借助移动互联网的优势，可以渗透到更多的用户群。 在目前国内市场，主流的美食类APP有肯德基、必胜客、优先、星巴克、一米鲜、回家吃饭等。 根据比达咨询BigData-Research报告数据显示，在2015年12月美食类APP中，....[详情]
在国内，奕宏经常被问及一个问题，为什么国内动辄就谈互联网餐饮，美国或者海外其它国家为什么很少提到互联网餐饮和餐饮O2O? 一开始我猜测移动互联网技术是老美最先发明运用，在这个领域有可能他们跟我们用了不同的表达方式。 But，没有调研就没有发言权，所以一直想去美国实地考察。这次前后16天的美国快餐业....[详情]
设置最低消费、禁止自带酒水、只提供一次性餐具、菜品缺斤短两、预付费卡......人们在饭店就餐时，经常会碰到一些违法违规的歧视性条款，进而引发一些就餐纠纷。 禁止自带酒水引争执 王先生一天与几个朋友到一家酒店吃饭，想起自己车里还有一瓶朋友新送的好酒，王先生就拿出来要喝，可是酒店的服务员告诉他，....[详情]
冬至一过，无锡市民自然把吃羊肉、喝羊汤作为冬令滋补的首选。不过记者采访发现，有了前几年的经验教训，不少市民在吃羊肉时开始关心起羊的出身来。为讨喜羊羊们的欢心，一些餐饮企业不惜重金从全国各地空运羊肉，就连老字号也打起了产地牌。12月28日，在老字号穆桂英美食首届银川滩羊美食节的开幕声中，一场没有硝....[详情]
餐饮业在保障和改善民生、扩大消费、促进就业、拉动经济增长等方面具有重要作用。近年来，餐饮业顺应经济发展新常态，主动调整、积极转型，大众化发展取得了长足进展，但经营负担重等因素制约了其创新发展的步伐。为进一步优化餐饮业发展环境，切实减轻餐饮企业负担，推动餐饮业加快转型发展，现提出以下指导意见：....[详情]
近年来，各种外卖网站、外卖手机APP十分火爆。记者搜索发现，光是外卖网站的推广就有长长一页?在手机应用商店里，外卖APP多达五六十款。那麽，这些外卖好吃吗？卫生吗？最近，包括央视在内的不少媒体都曝光了网络订餐存在监管死角问题，有些加工点卫生状况恶劣，甚至出现墙壁漆黑，墙上还有蟑螂爬行的情况。近日，记者也....[详情]
根据国家统计局及行业公开数据，2015年餐饮业市场规模则达到3.2万亿，环比增长16，增速加快。餐饮O2O行业发展强劲，2015年市场规模达到1400亿，相比2014年增长了48，远远高于整个餐饮行业的增速。而在三四线城市，随着移动互联网以及智能手机的普及，线上餐饮交易规模增速加快，仍有巨大发展空间。 美团大众点....[详情]
近日，江苏边防总队江阴边检站利用网络优势，强力推进部队伙食管理工作，保证官兵伙食质量，有效提升部队战斗力，保障训练执勤等各项工作的顺利开展。 这个站通过建立炊事员QQ群、微信群等网络沟通模式，鼓励机关和各中队炊事班人员互相交流沟通，共同研究每日菜单和菜式做法；通过征集广大官兵喜爱的菜肴，查询....[详情]
目前在经济下行压力比较大的情况下，餐饮业市场却呈现强势回暖。据国家统计局发布的数据显示，2015年全国餐饮收入实现32310亿元，同比增长11.7。对此，中国烹饪协会会长姜俊贤表示，十三五期间，中国餐饮行业仍将保持较高速的增长。 姜俊贤表示，当前国家经济发展进入了稳增长的新常态，而餐饮行业逆势而上，2015....[详情]