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日前，创意中国味－淮阳菜系外国友人厨艺挑战赛在北京举行，来自美国，澳大利亚、肯尼亚等国的4位中国美食爱好者参加了此次比赛，他们各展所长，为大家呈现了一道道的创意佳肴。 这次挑战赛是继四川菜系、山东菜系、广东菜系后，创意中国味－－外国人做中国菜挑系列挑战赛的最后一场比赛。活动特别邀请了世界中国....[详情]
记者日前走访北京地区多家中小餐饮商户了解到，饿了么B2B平台有菜由于平台上商品价格高于零售价、送货不便、缺货、服务不到位等问题，已经导致很多餐饮商家弃用。 部分商家弃用有菜 在记者采访到的20多家餐饮商户中，超过半数都曾试用过有菜平台，但目前为止没有一家还在使用有菜。一家经营小碗菜的店主介绍，....[详情]
今天，又到315国际消费者权益日，网络食品的话题无疑受到关注。我国食品电商总交易金额接近400亿元，到2018年食品网购的市场规模将接近1400亿元，但网络食品问题也随之增多。数据显示，2015年上半年仅网购餐饮投诉就同比增长31.2，更有八成食药犯罪来自网络，责任难鉴定、维权成本高等问题困扰着消费者。 随着国....[详情]
无证经营，已是网络外卖订餐平台的老大难问题。 2015年，上海市消保委对饿了么、百度外卖、美团外卖等平台上的100户商家调查，仅有39家餐厅提供了营业执照、餐饮服务许可证等信息，而这39的比例中，还存在不同程度的信息不符、伪造证件等问题。 在新《食品安全法》和各地即将落地的《网络食品经营监督管理办法....[详情]
》》》这是案例君为您分享的第086期内容，新朋友请在文末扫描二维码或搜索微信号canyin120关注。来源：餐饮好案例（微信id：canyin120）忘川 原创有节必过，无节造节已成为餐饮营销界的必修课。一到逢年过节，餐饮商家就绞尽脑汁使出浑身解数，优惠、打折、促销广告满天飞，只为让消费者在人群中多看自己一眼。可是一到....[详情]
》》》这是案例君为您分享的第086期内容，新朋友请扫描文末二维码或搜索微信号canyin120关注。来源：餐饮好案例（微信id：canyin120）忘川 原创在移动互联网和大数据等外部环境变化的冲击下，餐饮行业也面临着变革。为了推动餐饮业转型发展，近日，在《商务部关于推动餐饮业转型发展的指导意见》中创新二字被多次提及，....[详情]
张小泉的剪刀、王星记的扇子、羊汤饭店的羊肉烧卖，这些杭州人耳熟能详的“老字号”产品，将在澳门集体亮相。浙江省商务厅、浙江省老字号协会昨日发布消息，1月15日-17日，2010浙江老字号暨浙-澳名优产品展销会将在澳门开幕。 与以往的赴外参展不同，这一次，不少登陆澳门的浙江产品都有机会“留下来”。省商务厅商改....[详情]
》》》这是案例君为您分享的第087期内容，新朋友请在文末扫描二维码或搜索微信号canyin120关注。来源：餐饮好案例（微信id：canyin120）忘川 原创对于吃货来说，你若问她你在《来自星星的你》看到了什么她会说炸鸡啤酒你看了《太阳的后裔》有什么感想？她会说石锅拌饭看起来好好吃哦............似乎，每一部韩剧的热播....[详情]
》》》这是案例君为您分享的第087期内容，新朋友请在文末扫描二维码或搜索微信号canyin120关注。来源：餐饮好案例（微信id：canyin120） 蓝冰月原创昨天是3.15，不出意外地，央视315晚会上，餐饮依然被点名，饿了么惊现黑心作坊已经早已有报道，然而，大多数中小餐厅都是正规经营的，但是他们的权益，有时候却得不到保障....[详情]
一只土鸡十几个人抢，方圆10公里农民家的土猪都被吃光，一个包谷一块钱涨到两元，2000人小村挤进1.2万人......连日来，记者在贵州多个高山避暑点看见，来避暑的重庆人相当打挤。哪里还可以避暑？记者进行了实地打探。 重庆客给我们带来了财富，一个普通农家乐一个夏天能轻松挣10万元左右。只忙一个夏天，全年几乎....[详情]