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5月28日，自治区食品药品监管局公布了2015年餐饮环节食品安全第一季度监督抽检结果。南宁市多家餐饮企业检出了含吊白块的毒腐竹及二氧化硫残留超标的干制黄花菜。其中，大家熟知的南宁人民公社大食堂江南店购进的干锅黄牛杂（预包装食品）也被检出甲醛超标。 本次监督抽检覆盖全区14个市食品餐饮环节，重点对食用....[详情]
主题餐厅是近几年餐饮业发展到某个特定阶段新兴起来的分支。这一类型餐厅的出现，使餐饮未来市场出现了新的商机，那么如何做好主题餐厅的投资呢，在这个性化的时代背景下，投资一家主题餐厅就必定会有着高收入的回报呢，下面就主题餐厅的投资一事，中国吃网整理了水果主题餐厅投资的相关资料供大家参考。 在黯淡凝重....[详情]
近年食品安全问题频发，对不少大型食品安全案例依然记忆犹新。2010年11月起公安部开始部署，开展打击侵犯知识产权和制售伪劣商品犯罪亮剑行动。在开展的食品安全大行动中，到目前共破获食品犯罪案件2400余起，药品犯罪案件850余起。 6月14日，公安部公布了全国公安机关实施亮剑行动以来在打击食品药品安全犯罪方....[详情]
【中国吃网讯】六一儿童节到了！在这个大人小孩都喜欢的节日，快餐巨头都推出那些儿童节套餐活动呢？中国吃网小编了解到，麦当劳依然主打送玩具，儿童节消费开心乐园餐可以选择happy玩具或者凯蒂猫；肯德基这边除了送吉他玩具，还策划了彩绘、骑驴舞，让小朋友们一起玩；汉堡王也推出了儿童节套餐，礼物是英语画册和....[详情]
以往屡试不爽的抱团取暖坐庄模式，正成为基金公司和基金持有人的梦魇。12月19日（周一），近期的最热门股票重庆啤酒迎来自12月8日复牌以来的第八个跌停板，当天其股价报收于34.88元，这意味着该股从停牌前的83.12元下来，股价累计跌幅已接近50元。 面对重庆啤酒仍无休止的跌停走势，12月17日，重仓持有重庆啤酒44....[详情]
从现在整个餐饮市场的现状来看，主题餐厅所在的比重并不大，反之很多主题餐厅在经营一段时间之后都会夭折，就连比较出名的女仆咖啡厅也频频出现这样的问。那么我们不得不分析下这究竟是怎么回事。 当人们的新鲜感过去了以后，能不能提供给食客一个坚挺的购买理由，不仅是餐饮行业，而是绝大多数行业都在研究的问....[详情]
自2012年餐饮酒店行业大洗牌至今，不论是知名餐饮企业还是中小型餐饮企业，停业关门倒闭的不计其数。为什么会倒闭呢？餐饮企业的老板们不妨从自身找找原因。 笔者作为餐饮行业多年的职业经理人，觉得管理两个字是最有说服力的。 定位不明确，一味地模仿，无特色 原因：看到别人开烧烤，自己也开一家，完....[详情]
武汉市民王女士平时喜欢逛街，走累了会找餐饮店点份小吃，每次遇到抽烟男士，她都会善意提醒，让对方最好把烟掐灭。我自己对烟比较敏感，也担心吸入过多二手烟影响身体健康。王女士称，武汉餐饮场所吸烟现象比较普遍，有时她也感到很无助，不可能每次都能成功杜绝二手烟。 武汉市内餐饮场所抽烟现象到底如何？这....[详情]
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针对近期备受关注的“辣条”调味面制品食品安全，国家食品药品监督管理总局近日发布《关于严格加强调味面制品等休闲食品监管工作的通知》以下简称通知，明确将其纳入“方便食品”实施许可。没有地方标准的，各省级食品药品监管部门要积极协调卫生计生部门，推动制定地方标准。未取得生产许可证的企业，不得生产加工....[详情]