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2015-4-10 2015年4月7日，韩国食药部发布第2015-105号公告。公告称，为了使《进口食品检验规定》第11条第1项与《进口保健食品检验规定》第7条在关于不合格食品再进口时的处理措施保持一致，并进一步提高进口保健食品的检验效率，韩国食药部将对《进口保健食品检验规定》进行部分修订。 此次修订旨在《进口....[详情]
--KFDA食品标识基准改正告示 4月8日韩国KFDA发布告示称，扩大了致敏源标识对象食品范围并修改了致敏源标识方法。 按照以往规定，卵类、牛奶、荞麦、花生、大豆、小麦、鲭鱼、蟹、虾、猪肉、桃子、西红柿、亚硫酸盐这13种食品要求标识致敏源，本次修改增加了核桃、鸡肉、牛肉、鱿鱼、牡蛎、鲍鱼、海虹等贝类。....[详情]
本规范包括如何在鲜浆果初级生产、包装、分配和消费过程中最大限度降低微生物危害的具体指南。它包括良好农业规范、良好卫生规范及良好制作规范。它还根据Codex新鲜水果及蔬菜的卫生操作规范采纳了新鲜坚果初级生产的一般卫生建议。 [详情]
韩国发布食品添加剂标准和法规拟定修改案，拟修改“食品添加剂标准和法规”。 1修订以下五种食品添加剂定义: 葡萄糖氧化酶、纤维素酶、木糖、罗望子胶、支链淀粉酶； 2修订“氧化钙”的“碱性液或镁”； 3制定16种色彩添加剂的最大使用限量: 固绿FCF及其铝色淀、紫红色及其铝色淀，赤藓红，诱惑红及....[详情]
据欧盟网站消息，4月1日欧盟发布法规2015539，批准一项可可黄烷醇的健康声称。新法规自发布后20日起生效。 该健康声称为，每日摄入200mg可可黄烷醇可以帮助维持血管弹性，有助于维持正常的血液循环。可可黄烷醇仅限用于可可饮料与黑巧克力。 [详情]
为配合我国绿色印刷自我声明和认证工作的开展，加强管理规范绿色印刷的产品检测，完成总局下达的新闻出版领域行业标准制度修订工作的计划，经总局批准，《绿色印刷术语》《绿色印刷 通用技术要求与评价方法第1部分：平版印刷》《绿色印刷 产品抽样方法及测试部位确定原则》《绿色印刷 产品合格判定准则第1部分：阅读....[详情]
近年来，部分地区经营者以门店形式，直接将生鲜乳作为原料，经净乳、杀菌、发酵后制成巴氏杀菌乳或发酵乳，供消费者现场即食消费，存在很大的食品安全风险。对此，国家食药监总局日前发布通知，要求强化对现制现售生鲜乳饮品的监管，各地要制定监督抽检和风险监测计划，将现制现售生鲜乳饮品中的蛋白质、脂肪等理化....[详情]
广州素食店出现类型分化 业内称素食有概念潜力但仍属小众 茼蒿满地芦芽短，正是一年吃素时。素食好吃有益健康，已经是不少市民的共识。来自某点评网站的数据显示，广州市内已经有140余家素菜馆，大多数分布在天河、海珠、越秀、荔湾等城区。 连日来记者走访得知，目前市内的素菜馆正面临着分化，一些集聚在....[详情]
这是我们自己开发的椰子抹茶奶贝，上面是凉凉的冰淇淋，下面是奶茶。喝到一半的时候搅一搅。会是另外一种味道。 廖韦佳的专业不输于店里的任何一个伙伴。她把嫩绿的服务员都称为伙伴。廖韦佳是重庆嫩绿茶艺有限公司（下称嫩绿）总经理。她的另一身份是重庆小天鹅集团有限公司（下称小天鹅）老板何永智的女儿。何....[详情]
昨日，为期两天的昆明市名匠杯餐饮业职工技能竞赛落下帷幕。157名餐饮业高手齐聚一堂，展开竞技，争夺状元。食神们色香味俱全的菜品，对观赛人士绝对是一次视觉、味觉的美妙体验。 本次竞赛由市人社局和市总工会联合主办。餐饮业职工技能竞赛共分中式烹饪师、中式面点师、餐厅服务员3个职工（工种），包括理论和....[详情]