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在湘鄂情、俏江南等高端餐饮品牌接连陷入困境之时，一批定位大众消费的餐饮品牌正在呈现蓬勃发展的势头。3月31日，中国连锁协会和零点研究咨询集团在第14届中国餐饮业连锁发展战略研讨会上发布的《互联网思维对餐饮业的影响》报告显示，大众餐饮的人均消费呈现上升的势头，餐饮行业整体不景气的形势有望结束。有些品....[详情]
河南省新野县是重要蔬菜生产基地，全县大葱种植约4万亩，预计总产量达16万吨。然而去年12月，新野大葱出现滞销，每斤0.28元都销售不出去。 据新野县农业局副局长王清鹏介绍，造成大葱一度迟销、滞销，主要有以下原因： 一是气候原因。暖冬造成全国市场同类品种上市期叠加，供大于求。 二是种植面积增加，受....[详情]
每年的三四月份是野菜的高产季节，曾经是用来充饥的野菜，如今成了滨海市民青睐的时令高档菜，越来越多的野菜被端上餐桌。记者调查发现，滨海新区的个别饭店借野菜上市之机，推出野菜宴，大受消费者欢迎。 凉拌婆婆丁、爆炒花椒芽、榆钱窝窝、海红苦菊汤......这张由野菜做主角的菜谱是开发区第三大街某海鲜酒楼....[详情]
一直以来，由中国调味品协会主办的中国（国际）调味品及食品配料博览会（以下简称CFE）长期致力于为展商和用户打造一个交流合作、持续发展的专业平台。经过多年的合作经验积累，除通过展位进行基本展示外，参展商开始对展期的宣传推广投入日益重视，对展会同期活动的参与及合作也在进一步加强和深入。李锦记、烟台欣....[详情]
麦当劳超值晚餐4月29日推出（图） 麦当劳超值晚餐4月29日全国范围内陆续推出 麦当劳超值晚餐时间：晚上5点至8点 晚餐也超值？不要怀疑，4月29日起，麦当劳将在全国范围内陆续推出超值晚餐！每天晚上5点至8点，深受喜爱的麦辣鸡腿汉堡、巨无霸等10款超值晚餐将隆重登场，15元起即可轻松享受！同时，全新产品墨西....[详情]
食品产业链很长，种植、养殖、加工、初加工、深加工、运输、储存，直到销售、餐饮有很长的环节，这就导致食品安全薄弱环节多、食品企业数量多，但产业集中度较低、工业化程度低、科技自主创新能力低。 5月7日，央视《焦点访谈》曝光了广西梧州市、广东肇庆市部分花生油作坊产品掺假、黄曲霉毒素B1超标等食品安全....[详情]
◎记者原金 发自北京 假货，一直是困扰中国制造业的重要问题。在“一带一路”顶层设计日渐完善时，“中国制造”大规模进军海外市场的远景也越发清晰。这一次，国家绝不希望“中国制造”被假货坏了名声，更不能让假货沿着“一带一路”走出国门。 近日，国务院印发《2015年全国打击侵犯知识产权和制售假冒伪劣商....[详情]
2015-4-9 2015年4月8日，美国发布GSPSNUSA2723Add.3号通报，确定有关香蕉中表面上杀真菌剂福美双的残留限量要求。该法规于2015年3月27日生效，有关反对意见和听证要求须于2015年5月26日前收悉，并加注摘要识别号：EPA-HQOPP-2014-0632。该法规最终版将于联邦公报第80卷第59号发布。这是继2014年12月17日联邦....[详情]
2015-4-8 食品医药品安全处为了预防食用水产品所发生的病原性微生物食物中毒、确保水产加工品的安全，发布了水产品的制造、加工、贩卖企业可以活用的《水产品制造、加工、贩卖企业卫生管理手册》。 主要内容包括生食用水产品卫生管理、水产加工品卫生管理、个人及设备的卫生管理等3部分。 在生食用水产....[详情]
近日，青海省西宁市市政府召开全市食品药品安全委员会第二次（扩大）会议暨2015年全市食品药品监管工作会议。记者从会上了解到，2015年西宁将继续提升食品药品监管工作水平，以对人民群众高度负责的态度，进一步创新监管方式，完善治理体系，用最严谨的标准、最严格的监管，确保群众舌尖上的安全。 会议学习传达....[详情]