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2月9日，中国烹饪协会发布的2014年餐饮消费调查报告显示，2014年全国餐饮收入27860亿元，同比增长9.7，增速比上年加快0.7个百分点，终止了连续三年增速下滑的颓势，餐饮业实现了全行业止跌回升。此外，消费者选择餐厅时是首选风味特色。 消费者关注风味特色 中烹协报告称，在餐厅的选择上，消费者最看重的依然....[详情]
图为9月12日，海贼迷在海贼王主题餐厅就餐。 海贼王是一部描述主人公路飞与伙伴一起冒险的热血动漫，在中国也极具人气。日前，一家以海贼王为主题的餐厅亮相山西太原闹市铜锣湾。该餐厅以海贼王为主题是最大特色。该餐厅的老板是个酷爱海贼王动漫的80后，店中陈设着大量有关该动漫的私人珍藏，吸引了大量海贼王迷....[详情]
去年，央视纪录片《嘿！小面》与《舌尖上的中国2》播出后，以小面和火锅为代表的重庆美食在全国火了一把。而凭借这些独特的美食名片，2014年，重庆入选全球网民推荐的最具代表性的20座中国美食城市之一。 其实，从2006年，重庆便正式拉开美食之都的建设序幕，并取得了长足的发展。重庆打造美食之都底气何在？在建....[详情]
提及王品集团，在台湾几乎无人不知，王品台塑牛排也成为很多台湾人爱吃的美食。近年来，王品集团开始深耕大陆市场，目前在大陆已经有法式牛排、日式料理、法式铁板烧这三个品类，包括王品台塑牛排、西堤牛排、花隐怀石料理、LAMU慕新香榭铁板烧这四个品牌，每一个品牌所到之处都能吸引很多的客流量。 王品集团董....[详情]
去年9月广州购书中心开始闭门装修，近日，该项目在广州市环保局官网进行环评审批前公示，记者获悉，购书中心将增设餐饮项目，分别放在负一层和第五层。 环评显示，此次增设餐饮项目总投资200万，其中环保投资40万，在负一层及第五层增设。负一层餐饮区面积为321平方米，其中和绿寿司面积为134平方米；多喝汤面积....[详情]
麻辣鲜香的小面已成为重庆一块响当当的名片。重庆邮电大学一群即将毕业的大学生们发现，这碗小面仍存在美中不足的地方中餐馆都用起了消毒餐具，可小面馆用的碗仍靠人工手洗，面碗的卫生状况令人担忧！ 这学期，重庆邮电大学自动化学院大四的王琪瑜和他的90后小伙伴们立志要帮小面升级，他们瞄上了洗面碗这个市场....[详情]
记者在市区随机采访50位市民。超过90的受访者称自己的微信朋友圈中有人售卖商品，其中超过一半的人表示买过或者愿意从朋友圈的熟人处购买手工食品。然而，网络手工美食悄然走俏的背后，存在着无证经营、食品安全难监管等一系列隐患。《四人订制@温州两会》提出问题：网络手工美食究竟如何监管，产生纠纷如何解决？ ....[详情]
马上要过年了，年夜饭的质量到底如何，能不能让我们放心？11日，记者从南京市食品药品监督管理局获悉，该局从1月起已经对市场上的宾馆饭店进行抽查，整体来看，虽然没有大的问题，但是一些小的卫生细节问题，亟待改善。 11日上午，南京市食药监局以及鼓楼区食药监局检查人员，对鼓楼区两家餐饮单位进行突击检查。....[详情]
2014年全国餐饮市场出现企稳回升势头。中国烹饪协会昨天发布2015年春节黄金周全国餐饮市场预判报告显示：老字号春节期间餐饮预订提前进入白热化阶段，多家老字号已一桌难求。在价格方面，高端餐饮2000多元套餐成为消费主流，而大众餐饮人均消费与马年持平。 报告显示，节前一个月，杏花楼、上海老饭店、西安饭庄....[详情]
奶酪魏、爆肚冯、豆腐脑白、炸糕辛、羊头马、年糕钱、月盛斋、茶汤李......九门小吃这些老字号都是在传承非物质文化遗产，统一的管理和经营使它们更好地体现出自身的价值。九门小吃前任总经理、民俗顾问杨铁良老先生说。2月6日，北京市旅游发展委员会主办的吃在北京之什刹海小吃之旅，在什刹海畔的京华九门小吃举行....[详情]