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2月19日消息，福建佳客来食品股份有限公司于近日申请新三板挂牌，全国股转系统披露的挂牌资料显示，佳客来成立于2011年04月29日，于2015年12月22日完成股改，董事长张建仙持股54.67，为实际控制人。 公告显示，佳客来2013年度、2014年度、2015年1-9月营业收入分别为2337.87万元、3926.04万元、5040.63万元；净利....[详情]
打开一部描写现代上班族的影视作品，西装革履的白领们左手拎包右手拿着一个纸杯咖啡匆匆奔向写字楼开启一天忙碌的生活。咖啡作为一款饮料受到了全世界人们的喜爱，美国咖啡连锁店星巴克更是将咖啡开到了全世界。在这日新月异的商业时代和互联网大潮流中，颠覆星巴克的潜在竞争者正在跃跃欲试，或许下一个十年，成为....[详情]
从餐厅渗透率看，火锅已经成为中国的第一大美食，但这并不仅仅是因为人们爱吃火锅。 过年期间和亲戚朋友相聚时，有没有那么一两顿你们选择的是火锅？又或者，觉得这个冬天冷兮兮时，你也会想起去吃火锅？ 从足以慰藉单身狗的一人食小火锅，到菌菇火锅、潮汕火锅、海鲜火锅、粥火锅，至少大数据说，我们周围的....[详情]
近期，国家食品药品监督管理总局在组织开展打击食品违法添加执法行动中，发现35家餐饮服务单位经营的食品中含有罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罂粟壳成分，存在涉嫌违法添加行为。现将调查处置情况通告如下： 一、移送公安机关并已提起公诉的5家，分别为：安徽省宿州市周黑鸭宿蒙路口店、宿州市?桥区慧....[详情]
（图片来自互联网） 近一年来，餐饮行业几乎没什么好消息。国八条颁布后，高档餐厅的业绩一蹶不振,有些高端餐饮甚至已经倒闭，而中低端餐厅受原材料以及租金、人工、成本上涨的困扰，日子也并不好过。在这种哀鸿遍野的市场环境下，在淘宝平台上已做到化妆品第一的阿芙精油的创始人雕爷却杀入了餐饮行业，创办了一家名....[详情]
食评君上周注意到一则消息：公安部近期公布2015年食品药品犯罪数据，去年公安机关侦破危害食品安全犯罪案件1.5万起，地沟油、瘦肉精、配方乳粉犯罪仍时有发生，病死猪、注水肉也持续多发。尤其值得关注的是，在公安部督办案件中，利用互联网实施的食药犯罪占比超过八成，互联网、物流已成为食品药品犯罪的主流渠道。....[详情]
如果现在恢复自助沙拉，你还会回到必胜客吗？ 时间先倒回到十年前，必胜客的自助沙拉台那里总是围满了年轻人，他们像是比赛一样把黄桃、玉米等水果蔬菜尽己所能地往那个并不大的沙拉碗里装，当一个高耸而又稳当的沙拉塔出现的时候，总会惊得其他人甚至是旁边的服务员张大嘴巴。 当时的天涯社区、人人网等论坛....[详情]
2015年不断上演强强合并的大戏，从滴滴快的的结合、58赶集的闪婚，到美团大众点评的相爱，以及携程去哪儿的联姻，甚至世纪佳缘百合网都合并了。 CHCE中国餐博会和CRE中国餐饮展我们了！ 1+1＞2 ！ 中国（广州）酒店餐饮业供应商博览会（简称CHCE中国餐博会）与中国餐饮业联合采购大会（简称CRE中国餐饮展）....[详情]
在2016年新春将来临之际，1月28日， 中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平对食品安全工作再次作出重要指示，强调确保食品安全是民生工程、民心工程，是各级党委、政府义不容辞之责。 开春之际，习总书记为何再谈食品安全？东方美食有如下解读： 一、食品安全形势仍然非常严峻 这是习总书记2015....[详情]
厦门人一进餐馆，都爱用小弟小妹来称呼服务员。不过，细心的吃货们却发现，眼下，餐馆里的小弟、小妹正在减少，叔叔、阿姨慢慢在增多。 春节过后，餐饮业频现缺工，不少餐馆都在招人。其中，服务员最缺，尤其是年轻的服务员。多数餐馆老板都在感慨，现在，20多岁的服务员不好招了。 服务员不够用保洁的也顶上....[详情]