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现象 满城尽是茄汁面 昨日，家住经七路的王女士到门口的茄汁面馆为女儿买午餐，发现附近又多了家名为好味的茄汁面馆。 加上文化路的那家，这附近都有三家茄汁面馆了。 不到三个路口就有三家同样的店，王女士觉得，这密度未免有点大了。 呼啦啦仿佛一夜之间，满城尽是茄汁面。这不仅仅是王女士的感觉....[详情]
股市跌了只能吃沙县，口袋瘪了就去吃拌面扁肉，这是消费者对传统沙县小吃街边店的印象。但现在一切正在改变，沙县小吃也能做得精致吗？ 一年多前，一个满怀梦想的70后沙县农家子弟创建了淳百味。这个新派沙县小吃的远大志向是：做更好的沙县小吃，连锁化品牌经营，推动发扬小吃美食文化。 老妈的拌面扁肉，获....[详情]
今年，一对上海夫妻辞去高薪的白领工作，转行到餐饮业，他们希望做有人情味的良心快餐。他们说，做快餐不是终极目标，幸福的生活才是。 在上海广兰路地铁5号线出入口，有两辆与众不同的红色餐车利味记快餐。餐车旁边放着一个书报栏和几把凳子，旁边的提示牌写着：8月31日前，所有环卫工人买纯净水一律亏本半价，....[详情]
近日关于火锅底料的报道被曝光后，成为市民谈论的焦点。进入冬季，也是吃火锅的最佳时机，可是由于化学火锅事件让不少市民担忧起来，据中国吃网了解到，苏城大小火锅店、麻辣烫也因为此事件，生意都受到影响。 个性火锅店受追捧 超市底料销售未受影响 在采访中，记者注意到，不少个性化小火锅店生意依旧红火。像这....[详情]
近日，山东省旅游局通报了2014年度全省星级饭店复核情况，潍坊市共有8家星级饭店摘星。记者采访了解到，这些饭店多数都是主动退出了星级饭店复核。如今，不少星级饭店主动放下身段，走起平民化路线，甚至摘星来谋求转型和发展。有专家认为，餐饮行业转型升级，摘星并不是唯一出路，只有真正把饭店做出特色，找准定位....[详情]
记者昨日从梅州市政府获悉，日前，梅州市政府审议通过了《梅州市农村宴席食品安全管理办法（试行）》，将于近期下发执行。这是我省第一个由政府出台的对农村宴席食品安全进行专门管理的办法。 据了解，梅州市农村地区群众逢年过节或遇婚丧喜庆时，均有自办宴席宴请亲朋的习俗，但因农村卫生条件较差和村民们食品安....[详情]
讲到城市中家与办公室之外的第三空间，大部分人想到的依然是星巴克在2014年，几乎每一天都有一家新的星巴克门店在中国诞生，并正在向更多的二三线城市挺进。这意味着，在你思维枯竭、或是急需与人见面时，在十几分钟的步行范围内就能找到一家。 这也给那些试图挑战星巴克地位的连锁品牌带来了不小的困难。除了依....[详情]
据法国欧洲时报网报道，曾经，华人一把厨刀让中国菜蜚声世界。漂泊欧洲的华人最爱这一口家乡的味道，老外们也为这来自遥远国度的美味倾倒。如今中外交流日盛，留学生遍布欧洲也让中餐可以在更多的地区立足。 不过，中餐在欧洲似乎只是被囫囵的划成一个大类，远不如在中国般那么细致。FT中文网撰稿人张璐诗发现，....[详情]
陈宏伟作品：牛牛大顺拼盘 20世纪80年代末90年代初，随着沿海地区的开放，农民涌向沿海的大城市。1992年邓小平南巡之后，打工潮呈波澜壮阔之势。而当时还是年轻小伙的陈宏伟，也随着打工潮刮起的一阵西北风，离开了黄土高原陕西咸阳，来到了省城西安打工，后几经辗转，来到了美丽的山城重庆，并在充满土家风情的武陵....[详情]
3月19日，深圳市市场稽查局在位于龙岗区平湖街道新南村新山路1号的深圳嘉铭仓储有限公司（以下简称嘉铭公司）查获走私的问题冻肉6117吨（364677箱），货值约为3.45亿元人民币，该批涉案冻肉包括市面上常见的牛肉、猪肉、鸡肉等冻肉种类，主要产地为美国、巴西、芬兰、德国等国家。 可能是我国案值最大的走私冻肉....[详情]