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衡东作为湖南省唯一挂牌的中国土菜名县，美誉三湘四水，香飘大江南北。到衡东品土菜，已在三湘四水成为一种时尚，一种渴望，一种向往。衡东县委书记刘运定满脸笑容地介绍说，土菜不仅成为带动全县农民致富的支柱产业，也是衡东县一张名片，一块金字招牌。发展土菜产业大有可为，大有作为。 独特地域孕育特色土菜....[详情]
春节临近，亲朋好友聚餐、同事客户年终聚会多了起来，就餐时，你是做个光盘族，还是将一场盛宴变剩宴？对此，记者利用三天时间展开调查。 吃不完打包已成习惯 4日20时许，友好北路一家小炒店，一桌准备离开的客人一边招呼服务员结账，一边让服务员打包剩下的饭菜。 正在打包的服务员告诉记者，晚上这里用餐....[详情]
中国有句俗语：“早上吃好，中午吃饱，晚上吃少”。早餐在一天的饮食中显得尤其重要，因为如果早餐吃不好，或者不吃，这一天的学习和工作效率也会跟着下降。吃了早餐，而营养不到位则会引起各种疾病。然而，由于经济发展和生活节奏的加快，看似简单的一份营养早餐成了摆在市民面前的一道难题。相信许多人都有这样的....[详情]
近日，由中国商业联合会和天津市商务委员会支持，天津市酒家酒店等级评定委员会主办，市餐饮行业协会承办的2015天津市餐饮行业年夜饭展示暨国家级钻级酒家颁牌仪式在集贤佰悦海鲜酒楼举行。 在荣获国家级酒家称号的22家餐饮企业中，月坛海鲜酒楼、荟芳楼餐饮有限公司等19家企业获得国家五钻级酒家称号。此外，1家....[详情]
近日，“2010张裕白兰地冰饮节”在广州盛大启动，国内外品酒及美食专家齐聚一堂，畅谈白兰地冰饮之道，并揭晓了十道冰镇白兰地最佳搭配的粤菜名肴。今夏高温一浪高过一浪，张裕白兰地冰饮节即将在全省范围内展开，一股白兰地引发的美食“寒流”将席卷南粤大地。 香港酒神黄雅历表示，夏日饮用冰镇白兰地既好喝又健康。他....[详情]
5日，宝鸡市食品药品监督管理局公布了2014年度量化分级A级单位名单。 食品安全量化分级管理是监管部门对餐饮单位食品安全风险度进行分级，然后根据风险度等级确定监督检查频次的一种监管方法。量化等级分为动态等级和年度等级。动态等级是每次监督监测之后，对餐饮单位作出的评价，用脸谱公示，分为大笑（优秀）....[详情]
餐饮食品安全问题是老百姓最能切身感受到的食品安全问题，也是广大群众和媒体关注的热点和难点。1月15日晚，央视焦点访谈栏目曝光了杭州部分火锅店存在剩菜回收出售、餐饮具不消毒、部分从业人员没有健康证上岗、餐饮操作不规范等问题，产生了较大的负面影响。 近期新春佳节即将来临，节日期间餐饮消费活跃，市场....[详情]
开餐厅最怕的是什么？就是在申请餐饮服务许可证接受现场查验时发现装修不合格，又要二次装修，费时费事还影响正常开业。但如果在装修之前，就有现场核查人员对其平面图进行审查，那么就事半功倍。但这种事前审查并不是职责范围，而是额外服务。 在简政放权的大背景下，如何在服务企业、简政放权与严格执法间做好....[详情]
春节将至，年夜饭预订已成消费热点。为规范订餐服务行为、保护消费者合法权益、减少纠纷，日前北京市工商局朝阳分局集中执法力量，对辖区重点商区的20余户餐饮企业开展专项检查。本次检查以餐饮企业自行制订的各类格式条款为重点，针对用餐时间、用餐位置、菜品类型、结算方式、是否收取定金或预付款以及退还约定等....[详情]
向来嘴刁，奈何菜寡是吃货们对于人生三大难题：早餐吃什么，午餐吃什么，晚餐吃什么的最新神总结。不过，当吃货来遇上东莞这座历史文化名城，偶遇东莞四季不绝的新鲜水果和不胜枚举的美食：虎门膏蟹、白沙油鸭、厚街腊肠、乌头鱼、水鸭、水鱼、三蛇烩，三禾宴... ...，估计也会闪现何以里的那一句台词：如果世界上曾....[详情]