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近年来，我国各种保健食品种类繁多，其安全性也倍受质疑。在此方面，食品安全法修订草案第六十五条提出:国家对声称具有特定保健功能的食品以下简称保健食品实行严格监督管理。保健食品声称的保健功能，应当具有科学依据。第六十六条则规定:使用新原料的保健食品和首次进口的保健食品应当经国务院食品药品监督管理部....[详情]
1000多家餐饮企业和富硒农业专业合作社报名、10多万市民参与消费体验、30多万市民参与网络投票、历时两个多月时间11月21日,随着重庆江津首届富硒餐饮大赛落下帷幕,重庆江津富硒农产品生产、消费两大产业链条实现深度融合,当地富硒农产品销路大开。 这是一场面向全社会的公开赛:谁都可以报名参赛,谁都可以通过体验....[详情]
地沟油，含有毒素，一旦食用，极易引起食物中毒，甚至致癌，严重威胁着人们的健康。为解决这一问题，来自大连海事大学的学生商皓城，经过一个多月的研究与调研，终于有了破解之法，创立一套地沟油治理方案，益油未尽项目。目前，我市已有8家餐厅加入该项目。商皓城和他的小伙伴们希望利用这个项目，从根源上消除地沟....[详情]
江津区首届富硒餐饮大赛落幕，记者23日获悉，市饮食行业协会和江津区蔬菜产业协会签订合作协议，这也预示着，在主城的餐饮企业将加大从江津采购富硒农产品的力度，未来，主城市民品尝江津富硒菜将更加方便。 品味道 大厨PK富硒餐饮美味 11月21日上午，江津区首届富硒餐饮大师决赛在鼎山广场举行，来自江津....[详情]
近日，铜川市食品药品执法监察支队与市食品药品监督管理局新区分局组织执法人员，对新区餐饮服务单位进行专项排查，检查的内容就是餐饮服务环节非法添加罂粟壳等有毒有害物质。 此次专项检查以火锅店、小吃店等可能存在问题的餐饮服务单位为重点，检查的重点内容：一是餐饮服务单位使用的复合调味粉、火锅底料、....[详情]
食品药品监管部门进行机构改革，原来分布在卫生、工商、质监等部门与食品监管相关的职能，统一划归食药监管部门。监管任务大大加重，监管人手却远远不足，这个难题怎么破？ 在东莞，就有这么一群人，他们潜伏在社区里，哪家餐馆的厨房卫生没做好，哪家食品店无证经营，哪家药店卖了过期药，他们总能在第一时间发....[详情]
接二连三的食品安全事件导致消费者对食品安全的信任度从2010年的82下降至2013年的42。食品安全成为消费者选择消费地点的首要因素，其次才是价格和便利性。对于餐饮业经营者而言，食品安全责任事故、员工工伤、火灾及爆炸，这3种危机不仅具有意外性，更会产生重大影响。 在经营过程中，地滑造成顾客摔伤、乘坐电梯....[详情]
国家食药监总局１８日公布的数据显示，自今年８月底启动农村食品市场专项整治行动以来，截至１０月中旬，全国查处各类食品违法案件１６６７７件，取缔无证经营户６２５７户。 假冒伪劣食品严打之下仍未杜绝，近年来从国家层面到上海、深圳、杭州、山东等多地，开始探索利用黑名单制度亮剑?胃。究竟哪些企业上了食品安全....[详情]
食品安全关乎民生，然而山寨食品、三无食品、无证餐饮......这些在城市难以藏身的问题食品在农村随处可见。11月12日，市食药监局通报，太原市近期开展的农村食品市场专项整治中，查获了大批问题食品，其中包括不少山寨食品。 孟封饼成了孟烘饼，猴菇饼干成了猴轱饼干，雪碧成了雷碧，娃哈哈则是娃恰恰，康师傅方便面成了....[详情]
今年3月12日，五通桥城区某超市虚假标注食品生产日期，被处以20000元罚款；3月13日，竹根镇古桥街某超市销售的食品，因项目检测结果综合判定不合格，被罚款10000元；7月22日，五通桥区某水厂涉嫌生产危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品，被处以罚款8000元；8月25日，某医疗有限公司销售劣药，被处以1....[详情]