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导读谁掌握了让消费者满意的味道，谁就一定不会在竞争中处于下风！市场竞争激烈又怎样，行业洗牌又能如何，他依然屹立不倒火爆经营。这就是今天餐饮好案例君（微信id：canyin120）要为大家介绍的有成都最彪悍的一只鸡之称的斗鸡饭场伙餐厅。在近年餐饮行业普遍不景气的背景下，他为何能成为人气之王，行业赢家？为何能让....[详情]
轰轰烈烈的烧钱大战之后，外卖C端的格局已定，美团外卖及饿了么的市场份额不相上下，但是两大外卖巨头之间的博弈却并未告一段落。有分析人士认为，美团低调加码B端业务很可能是为了与饿了么推出的有菜进行对抗，外卖平台之间的战火也将蔓延至B端。 外卖行业的C端已然战成一片红海，转战B端成为餐饮O2O的新趋势。....[详情]
明 10人包间最低消费880元 暗 加收服务费、高价茶位费 变 限定服务时间、不能点便宜菜肴 明令禁止餐饮最低消费的《餐饮业经营管理办法（试行）》（下称《办法》））已实行超过一年，相关部门也多次强调严禁餐饮企业设置最低消费，然而，在今年春节前后仍有不少市民向本报反映，称目前广州仍有餐饮设置包间....[详情]
餐饮行业是资本与创业公司撕逼的重灾区。过去几年，几个经典案例从红高粱到真功夫，从金钱豹到金汉斯，从俏江南到大娘水饺，CVC却独中了两三元。 CVC大中华区负责人梁伯韬曾在多个场合表示，餐饮是他们比较关注的一个行业。在这个行业里，要选择一个好的品牌、在市场里有影响力的企业、管理上比较扎实的团队。这....[详情]
南方日报讯 （记者尹辅华）神秘的食品抽检过程一直是由政府部门来把控，不过今后它将变成公开的活动，政府将把监测主动权交到公众手中。24日记者从顺德区食品药品监督管理局了解到，今后每季度第二个月上旬，该局向社会征集并定期公布本季度本土最需关注的十个品种餐饮食品名单，市民投票选择自己认为本季度最值得抽....[详情]
尽管阿里巴巴对于入股团购鼻祖Groupon的消息表现得极为低调，因为入股对象的特殊，以及与美团正处于微妙的分手阶段，阿里巴巴在团购市场的动作就格外引人关注。 据阿里巴巴在美国当地时间2月12日收盘后，在递交给美国证券交易委员会（SEC）的文件中披露：截至2015年年底，阿里巴巴持有3300万股Groupon股票，持股....[详情]
餐饮业用工不仅春节期间捉襟见肘，节后用工荒也仍在持续。近期，很多餐馆不营业或者关闭部分就餐区域，原因都是人手不足。业内人士表示，餐饮业服务人员工时长、参保率低、社会认可度低，以及微利行业人力成本高企等，都是导致用工荒的重要原因。破解餐饮业用工荒，智能化只是一个方向，更重要的还是强化行业整体建....[详情]
三年前，国八条的出台倒逼餐饮业进行了一系列调整、创新，如今，一个结构基本合理的供给侧恰好为全行业健康、可持续发展奠定了基础。在中国烹饪协会会长姜俊贤看来，十三五期间，随着小康社会的发展、年轻一代消费习惯的改变以及供给侧能力的全面提升，中国餐饮业有望保持10以上的中高速增长。预计到2020年，中国餐....[详情]
青岛新闻网2月26日讯 去年年底，岛城餐饮巨头净雅大酒店贴出告示，宣布正式停业。此后数月的时间里，其位于银海大世界的门店一直闲置，现场也没有员工留守，原址的未来用途成了未知数。青岛新闻网今天获悉，净雅大酒店原址楼宇已经有了新租户，不久就会有新店进驻，业态种类目前保密。 2010年1月15日，投资1.2亿....[详情]
展览时间：2012年8月24日-26日 展览地点：中国进出口商品交易会展览馆广州琶洲 批准机构：广东省对外贸易经济合作厅 举办机构：中国食品工业协会 中国轻工产业联合会 广州食品行业协会 广东博昌展览服务有限公司 河南中展动力展览有限公司 【高端饮用水市场分析】 随着人们生活水平的日....[详情]