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有数据统计,以北京市场为例,到2015年共有近7万家餐饮企业,而这其中老字号品牌仅为100余家。对于这类企业的发展,中国烹饪协会会长姜俊贤认为,传承与创新是老字号们要始终围绕的两个发展主题。 2月29日,中国烹饪协会在中国经济网演播厅发布了《2015年中国餐饮市场分析》报告,分别对2015年和2016年餐饮市场进....[详情]
星巴克即将进入咖啡的主战场意大利。 这家美国连锁店将于明年在米兰开设首家店铺,一偿首席执行官霍华德?舒尔茨所称的30年的梦想。 星巴克已经在欧洲其他国家开设了上千家店铺,但进入意大利却经过了漫长等待,从此可以预见这家西雅图公司在浓缩咖啡的故乡将要面临的激烈竞争。 麦当劳虽然在意大利开设了麦....[详情]
港媒称,英国一间肯德基快餐店分店下令禁止18岁以下人士在没有成人陪同下在店内用餐,以免当地猖獗的童党捣乱。 据香港《明报》3月2日报道,发出禁令的肯德基分店位于中部斯塔福德郡(Staffordshire)梅尔区(Meir),店方规定,18岁以下的顾客如要在店内用餐,必须有成人陪同。 分店经理达尔加诺(Liam Dalga....[详情]
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