发布时间：
随着五粮液涨价，很多知名品牌的白酒也传出涨价的消息。 记者昨日采访了解到，部分超市已收到除五粮液外其他白酒品牌的涨价通知。 超市发、物美等内资超市负责人昨日接受记者采访时表示，除了五粮液，还未收到其他白酒品牌的涨价通知，并表示现在是淡季，多为促销。而部分外资超市则表示，除了五粮液，还接到....[详情]
是真是假，记者买回一桶做试验。 早上喝杯豆浆，吃些早点，已成为都市上班族的饮食习惯，豆浆成了一种不可或缺的饮品。然而，近日，有网友爆料，白开水加豆浆粉精,一秒即可变豆浆。昨天，记者走访发现，郑州市场的确有豆浆粉精出售。记者买回一桶做试验发现，在开水中加入豆浆粉精,短短时间就能兑出一杯香甜的豆....[详情]
用豆浆精勾兑的豆浆（左）与打磨的豆浆（右）很难辨别 市场上销售的豆浆粉精 在网上销售的豆浆香精 近日有网友爆出街头豆浆制作流程：街头豆浆=豆浆精+水，引发关注。近日，记者对重庆豆浆市场深入调查发现，目前，豆浆生产尚无国家标准，而现磨豆浆成本高企，在豆浆中加入豆浆精等食品添加剂早已成为行业....[详情]
火锅也有外卖了。这几天，在茶店子东街71号的一家火锅店里，店员们多了一项工作：将备好的菜品一一打包，然后装进写有火锅送到家字样的保温箱。9月19日，这家火锅店率先在成都推出火锅外卖服务。顾客只需打个电话，就能够在家里吃上与火锅店里味道一样的火锅。 火锅店也送外卖！吃惯了快餐外卖的该火锅店股东施尚科说....[详情]
6月2日至3日，安徽楚源工贸有限公司厨师、面点师技能大比武暨技能鉴定实操在板集煤矿举行。市总工会、国投新集公司、楚源公司等主要负责人参加了开幕式。 楚源公司自成立以来，党政领导一直高度重视职工劳动竞赛活动的开展，工会组织围绕企业从事后勤服务行业的这一特点，开拓创新，不断探索新形势下基层工会劳动....[详情]
今天是大年初六，在这一天要送穷，是汉族民间一种很有特色的岁时风俗。对于商家来说，正月初六是马日，也是送神的日子，因此需要把除夕送来的财神纸马烧掉，各类商店开始复业。新的一年，餐厅应该怎么做得更好？导读：餐厅一开门，每天几千甚至几万的成本就逃不掉。中饭协曾做过测算，即能源成本高占企业营业额的10-15、....[详情]
（图片来自网络） 供应商提供变质过期肉，导致洋快餐中招，这一事件让餐厅食品安全问题再度成为焦点。 为打消顾客疑虑，越来越多的江城餐厅用透明厨房揽客。业内人士介绍，两三年前才起步的透明厨房，现在已呈普遍之势，据不完全统计，江城开设透明厨房的餐厅有近千家。 有消费者对此称赞有加，但也有消费者并不买账如果....[详情]
菜贩返岗，菜价回落。记者昨日走访各蔬菜批发市场、农贸市场和街头巷口菜摊，了解到菜贩从2月19日就都开工了，市场内蔬菜种类齐全，价格比春节前便宜10-20。 节后蔬菜变便宜 昨日上午，大街上来往的人还不多，十二纬路上的菜市场就叫开了：土豆1块1斤，随便挑随便选；韭菜刚割的，还新鲜……十二线蔬菜批发市场、....[详情]
日前，央视媒体曝光，称一些餐厅、批发市场提供或销售的餐巾纸存在纸质疏松、有白色粉尘等质量问题，且餐厅免费提供给消费者的卷筒纸实际上是厕用卫生纸。近日，记者走访枣庄市区部分小餐馆时发现，以卫生纸代替餐巾纸给顾客使用的现象屡见不鲜。医生则表示，用卫生纸作为餐巾纸，可能会被细菌感染，尤其是用卫生纸擦嘴....[详情]
火锅底料里要放多少罂粟籽？这样一个问题很多火锅店厨师都是一头雾水。这也反映出目前餐饮行业对于使用合法食品添加剂用量限制的陌生。很多餐饮行业从业者超量使用食品添加剂除了成本和口感等原因之外，相关检测机制不健全也是其有恃无恐的主要因素。 据一些厨师反映，一般餐厅放罂粟籽就像放味精。近日，国家有关部....[详情]